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第34章 油炸小鱼(第2页)

张明生期待着陆小阳的点评,毕竟这也是他研究了好久才做出来的一道菜品。

“外焦里嫩,口感柔滑,层次分明,既有青鱼的清甜,还有一股子回香。”

陆小阳一边品尝一边说出了自己的感受。

“陆副部长,你这文绉绉的评价我也听不懂,你就说好吃不好吃得了。”

得到陆小阳这么高的评价,张明生是笑得合不拢嘴。

“好吃是好吃!但你这菜恐怕要做出来得下些工夫吧!”

陆小阳看着盘子里形如芙蓉花一般的油炸青鱼,立刻关心的问道。

“那可不!做这菜不仅要把鱼肉打成鱼泥,还得讲究火候,稍有失误就做不出来这样的口感了。”

张明生为了做这道菜,的确是下了工夫,否则他也不好意思拿出来让陆小阳评价。

“张老板,你这出水芙蓉味道没问题,但拿去美食节就不合适了!”

陆小阳的话,让张明生顿感疑惑。

既然好吃,为什么就不可以拿去参加美食节呢?

“陆副部长,怎么就不合适了啊?难道是我这菜有什么问题?”

张明生心里自然是有些不服,美食节主打的就是美食,自己这菜不说绝味,但也比一般的油炸食品味道好太多了。

“张老板,美食节主打一个快消,你哪怕提早备好原料,估计要做这样一份也得十分钟吧!”

陆小阳分析的说道:“再说!这东西放凉了口感就不好了,所以我说这菜不合适!”

“陆副部长,那你给出出主意。”

张明生显然没有想到,自己精心打造的美食,竟然会受到如此打击。

“都是油炸小吃,你可以从快从简!”

陆小阳笑了笑,继续说道:“我刚钓鱼的时候,发现湖里有很多小鱼,你不如换成油炸小鱼。”

听陆小阳这样一说,张明生顿时喜出望外。

“陆副部长!你观察得可真仔细啊!腾龙湖这种小鱼繁殖快,都快泛滥成灾了,之前我也经常拿来油炸成小吃,味道也很好。这不想刚才想在你面前表现吗,没想到竟然弄巧成拙。”

张明生连忙解释的说道。

“没事!只要是张老板做出来的,我相信味道一定不错。”

陆小阳说着又看向了另一份小吃,是一种小圆饼,有绿色和紫色两种,问道:“张老板,这是啥?”

“陆副部长,这你也瞧不出了吧,这其实是南瓜饼。”

张明生这样一说,陆小阳倒是有些意外了。

“张老板,这是南瓜饼?怎么是绿色的,还有紫色?”

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