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阳光撒到了东街市口第一家小店门前。
谷寒酥和苏兰时笑颜如花,在一片喜庆的喝彩声中,一同扯下了门头上的红布。
牌匾上“天下独一楼”几个大字,正是她们花了钱,命人连夜赶制的。
原来,昨晚,两人在商量店面选址时,谷寒酥就多留了一个心眼儿。
要是苏员外抠字眼,非得和她们玩文字游戏的话,苏兰时的嫁妆酒楼必定会被收回。
所以,她们没有选用那栋嫁妆酒楼作为总店,而是连夜盘下了东街市口一家正在转让的小门店。
就这样,天下独一楼第一家门店,开张营业了!
原本苏兰时那间偌大的嫁妆酒楼,客容量就已十分有限了。
现在这家小门店的客容量,就更加小得可怜了。
所以按照谷寒酥的规划,苏兰时又连夜让人,赶制,租赁,或者购买了五十多辆木头推车,作为创业初期的移动摊点。
同一时间,在东南西北四个大大小小的集市开张营业。
除了总店的菜品齐全,其余摊位都会根据区域的实际情况,进行调整。
就连促销方式,都会因为地区差异,有所不同。
比如总店开业第一天,门外早早就设有新品试吃的小摊点,店内今日全场半价,除了玉米为主的特色吃食外,还有花大姐拿手的家常小菜。
人们对于新鲜的事物,往往充满了热情。
加上烤玉米的香味,一大早就飘散在大街小巷里,敲击着所有人的味蕾。
总店才刚刚揭下红布,没一会儿功夫,店内就已宾朋满座了。
来给苏兰时捧场的贵家公子小姐,都自愿坐到大堂里,与平民老百姓一起,品尝新鲜吃食,楼上雅间更是无一空席。
就这生意兴隆的劲儿,谷寒酥提前找好的排队托儿们,根本就挤不进来啊!
行吧,苏兰时还是喜气洋洋地,给他们一一结了出场费。
这下,大伙是真的兴高采烈,乖乖到后边排队去了。
以上是东市的情况。
而南市那边的移动摊位呢,主要面向的是,异地结伴而来的商旅。
所以,谷寒酥和苏兰时商议后,会以试吃,第二份半价,城内订餐外卖,以及特制吃食盲盒等促销手段为主,分时段推行,吸引他们的注意。
北市和西市多为农户,工人,体力工作者,他们的食量偏大,对吃食没有太多追求,便宜,管饱,快捷就行。
那么性价比高的烤玉米和水煮玉米,就会是天下独一楼重点推给他们的吃食。
当然,也会相应地售卖一些其他的烤蔬菜,烤馒头,烤馍之类的吃食。
配置的促销手段,则是团购优惠,买一送一,和玉米棒子芯回收换购等活动。
谷寒酥早就想好了,天下独一楼推出的吃食,虽说是市面上从没出现过的,但并不代表,未来不会出现同品竞争对手。
为了延迟这类竞争对手的出现,也为了延长天下独一楼挣取第一波红利的时限。
这玉米棒子和吃剩的棒子芯,都会有苏兰时特派的专员,严格管制和把控。
而回收的棒子芯,会被磨成粉末碎粒,喂养牲畜。
此类经营方针不可能一成不变,苏兰时之后都会根据一个月,或者半个月的具体情况,随时调整。
苏员外坐在她的琼浆阁顶楼,眺望着东街市口那条长龙队伍。
耳边听着小厮们的汇报,不禁勾起了唇角。
苏员外其实并非有意要为难苏兰时,但她坚信,人在压力中往往成长得更快。
既然她的女儿也选择了从商这条路,苏员外就要让苏兰时,尽快适应商场上的尔虞我诈。
只是让苏员外意外的是,谷寒酥竟然预判了她的预判。
而且,谷寒酥那大胆撒网的区域经营模式,和一环套一环的新颖促销方式,着实让苏员外惊为天人,深受启发。
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