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第40章（第2页）
“这么猴急干啥，把舌头都烫熟了，我瞧你还怎么吃。”杜氏骂道。
“熟了也要吃。嘶，这是啥味，咋这么香？”
叶老头等人也吃了一口，双眼不由瞪得大大的。
“以前从没吃过这种味。”
“香得舌头都快掉了。”
“娘，这是啥子？”叶锦儿双眼亮亮地看着叶采苹，“咱们明天就卖这个吗？”
“对。这叫胡辣汤。”叶采苹也尝了两口。
嗯，今天的汤底不是骨头高汤，差了点，但她的配方没变，水准还在！
叶老头看着叶采苹：“你们明天卖这个？”
“是的，一早就卖。爹，这个可以加辣子。你加一点试试，还有加醋呢。”
叶老头连忙加了半勺油辣子，双眼更亮了。
叶大全嘶哈嘶哈地吃了半碗：“这么好吃，一定会大卖的。”
“闭嘴，不准夸口。”叶老太瞪了他一眼。
以前自己卖米线和粥时，叶大全夸一定会大卖，结果亏惨了。
他们兄弟卖云吞，叶大全也自夸一顿，结果连裤衩都快赔了进去。
“可不是，大哥你就是个乌鸦嘴。”叶二全说。
“你才是乌鸦嘴，你全家都是乌鸦嘴！” 。
叶老太丧归丧，但还是帮着把木桶和各种食材搬了进屋。
叶采苹走进厨房，就见杜氏正准备把糙米下锅。今天开始，便轮到大房做饭了。
“大嫂，今晚由我做。”叶采苹把食材放到灶台上。
杜氏一见她大包小包地拎进来，就知有好吃的了：“行，你做。”
脱了围裙，迫不及待地出了厨房。
叶锦儿姐妹、叶老太、杜氏卫氏等都围在外面，从窗里瞧着她弄。
叶采苹也不怕他们学了去，怎么做的，吃过的人大概都能猜出来。
但灵魂是她配的大料和白胡椒粉。别人学都学不来。
叶采苹先把木耳、粉条、花生等放到开水里泡着。
接着开始做油辣子。
先把干辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加点她自制的大料粉。
猪油烧得滚烫滚烫的，滋啦一声泼上面，那香气挠的一下就上来了。
“好香！”叶锦儿直抽鼻子。
“这辣子下饭一定很好吃。”杜氏直咽口水。
叶老太心疼坏了：“这油跟不要钱似的，当然会好吃。”
叶采苹又开始洗面筯。
“这个是米粉还是面粉？还能这样洗？”韦氏道。
叶采苹说：“这是做面筋，北方那边的小吃。”
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