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第二十三章 美味(第1页)

辽国与宋朝之间的关系经历了较为复杂的变化。起初,双方的关系相对紧张,辽国对宋朝进行了一系列的侵略行为,这引发了宋辽战争。然而,随着战争的持续,双方逐渐认识到和平的重要性,并寻求通过外交手段来解决争端。最终,宋辽两国达成了澶渊之盟,这宋辽两国确立了兄弟之国的关系,并根据皇帝的年岁和辈份来确定双方在书信中的称谓。这种关系的确立,标志着宋辽两国从战争走向了和平。尽管在澶渊之盟之后,宋辽两国的关系在一定程度上得到了缓和,但双方之间的紧张与冲突并未完全消除。作为邻国,宋辽两国之间始终存在着潜在的竞争和利益冲突。然而,在大多数情况下,双方都能够通过外交手段来化解分歧,维护两国的和平与稳定。听闻孙星云将岁币减半,赵祯很高兴,岁币减半啊,这不止是减轻了朝廷经济压力,更多的是面子问题。大宋能做到对虎视眈眈的大辽岁币减半,政治意义远远大于经济。“珠儿,我那多情又善良的绿珠儿呢?”一进门,孙星云就在四处寻找。一名小厮走了过来:“小公爷,国公爷在府厅让您过去。”“老东西,找我作甚!不去!”孙星云没好气的回到,转身又道:“珠儿呢?”这无法无天的混蛋,老爹找他他都敢不去,那小厮只好说道:“绿珠姑娘在后院洗衣服。”孙星云风风火火,拿着根糖葫芦儿就往后院闯。这糖葫芦是孙星云自己做的。有宋一朝,至南宋光宗赵惇时期,冰糖葫芦才被发明出来,这时候的人是没有吃过的。宋光宗最宠爱的黄贵妃生病,什么都不想吃,遂病情一天比一天重。宋光宗吩咐御医开了很多药方子,但都不管用,遂下榜召民间神医。几日后,一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“其实黄贵妃的病并不严重,皇上您不必发愁,只需用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病一定能够痊愈。果然,黄贵妃服之,乃愈。于是,这冰糖葫芦随即在民间流传开来。反正孙星云在京城是没见过冰糖葫芦的。出了包拯的家,这厮带着狗腿子在街上闲逛。青楼是不能去了,选花魁的日子还没到,招伎没那嗜好。那就去赌场,掷骰子。大宋朝商业发达,路上一老汉挑着扁担在吆喝着卖红果:“红果了,卖红果啦!上好的红果!”然后狗腿子们哈喇子就流出来了,众人围了上去争相挑选。“老丈,这红果不错啊喂,给我来二斤。”石头伸手挑着。来了主顾,老汉放下担子,用油纸包了二斤红果,石头拿起就走。老汉急了:“您、您还没给钱呢?”石头把眼睛一瞪:“老子在京城下馆子都不给钱,别说吃你几个红果了。”老汉哪里肯算完,抓着石头的手臂不放。二人争吵间,石头正要动手孙星云来了。孙星云上来就给了石头一脚,然后又是一脚。挨了打的石头,一声不敢吭。孙星云对身边的狗腿子们说道:“你们以后谁敢欺负百姓,我打断你们的狗腿!”狗腿子们唯唯诺诺,一旁的铁锤使了铜钱给了那老汉,老汉千恩万谢的去了。看着这包红果子,孙星云对狗腿子们说道:“走,去樊楼。”樊楼,作为京城最大的酒楼是宾客如云。孙星云一到,店小二慌忙迎上:“小公爷您来啦,快快里面请。”掌柜的闻得声音,也跟着凑了上来:“哟,小公爷,楼上雅间已经给您备好了。”掌柜是一幅笑面孔,不过孙星云并没打算搭理他,而是往后厨直闯。“小公爷,小公爷哎!”掌柜的吓得赶紧伸手拦住,一边陪着笑道:“小公爷身份何等尊贵,后厨那些粗胚下人的地方怎能玷污了您,您要什么菜小的吩咐后厨给您做出来便是。”“滚!”孙星云回敬他一个字。这个败家子,你跟他将高低贵贱、尊卑长幼那就是对牛弹琴。只要他喜欢,他愿意做的事,他就是去做乞丐旁人也拦不住。至于他卫国公府的脸面,自他出生以后早就没了。谁不知道他孙星云乃是京城臭名远扬,吃喝嫖赌样样精通。他喜欢去后厨,谁敢阻拦。宋代权贵与贱民是等级严格的,厨子在这个时代属于下九流。文人雅客达官显贵去后厨那是丢了自己的身份,也就孙星云这种败家子毫不在乎。后厨的厨子们看到孙星云带着一干狗腿子闯进了,吓得纷纷后退。认识他的慌忙悄声跟身边的人介绍着,不认识的一听是东京城那个煞星,登时吓得躲得远远的。感谢大宋的经济繁荣,有宋一朝已经出现铁锅炒菜。古人智慧也很了不起,他们居然学会利用炉灶的自来风给柴火加火力。当然,厨灶少不了风箱。孙星云让铁锤来抽风箱,自己让厨子找来饴糖,放入锅中开始熬制糖胶。还别说,穿越前的孙星云对美食颇有研究,熬糖胶是需要火候的。火大了,糖焦了,火细了,糖稀冷却后会挂霜。只有火候正好,做出来的冰糖葫芦才不会化掉。来福几个家伙早就找来竹签将一串串红果串了起来,糖稀熬制差不多了,孙星云将串好的红果在锅里滚了滚,一串串上好的冰糖葫芦就做好了。几个厨子从未见过这种美食,直惊得直瞪眼。有的则是心疼的咧了咧嘴,要知道,在大宋饴糖是稀有贵重物品,非达官显贵吃不起的。焦糖夹杂着山楂的清香味道扑面而来,众人都被这香味给吸引了。就连前厅的客人,也纷纷在询问这后厨做的是什么好吃的,味道这么香甜。孙星云将锅一扔,拿着一把做好的糖葫芦就走。一名厨子眼巴巴的看着这道美味,孙星云给了他一枝:“尝尝。”厨子小心的接过来,又小心的咬了一口,然后眼睛亮了。这是什么东西,竟然如此美味。

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