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第五十六章 天将神龟（第2页）

他们又闲坐一会儿，待斜阳落在竹林后，白鸟归巢时，后厨忽然“哗”的一声，余生在炒菜了。

众人得到提醒，这才起身回家。

只是刚走几步，里正停下来，他挺着鼻子嗅了嗅，“什么味儿，真香。”

馋嘴的高四也停下来，“应该是小鱼儿在炒新菜。”

这些三五个不走了，又返回客栈，盯着后厨的帘子。

众人嗅到的香是余生在将豆瓣酱，姜蒜末，辣椒面炒香，这些皆是调味品，炒起来自然香飘诱人。

待豆腐，鲜汤加到油煎肉滚、热气腾腾的锅内后，扑鼻味道才弱下去，但外面众人的馋虫已经被勾起来了。

半天前，余生对麻婆豆腐还束手无策，但兑换菜谱后已然游刃有余。

他用文火小炒着，让汤汁渐渐收入豆腐，不时娴熟的翻炒下，不损柔嫩的豆腐丝毫。

待火候到了后，余生撒上一层川花椒末，用精致的白瓷盘装了，趁着热端出去。

一掀开门帘，余生吓了一跳，“你们在干什么？”

众人不理他，目光齐刷刷看向盘子里的食物。

只见洁白盘子上，豆腐形整不烂，油色红亮，红白相衬，甚为诱人。

只看菜色嗅菜香，不等尝，叶子高已经感觉到饿了。

要不说姜还是老的辣，在他们行注目礼时，里正不知什么时候已经取了筷子，眼疾手快的夹了一块。

他一口放嘴里立刻被烫的痛呼一声，但忍着烫在嘴里嚼开后，麻、辣、嫩、香、鲜等风味立刻在口腔里蔓延。

“怎么样？”众人问他，里正不答，又夹了一块，在吹一吹后迅速的丢进去嘴里。

这下众人不依了，高四早取了筷子，一把推开他凑上来。

余生的刀工依然惨不忍睹，高四一筷子夹一块大的。

只是他整日打铁力气大，也料不到豆腐软，一不小心掉在了地上。

众人一致谴责他，要剥夺他尝鲜的权利。

奈何高四仗着人高马大，又有一把子力气，任众人推，他自岿然不动，又尝两口后才意犹未尽的退出。

余生将盘子递给仗着辈分挤上来的石大爷，“你们尝，我后面还在做呢。”

余生退回后后厨，擦擦额头的汗，长出一口气。

那盘菜本就是给四个人下饭准备的，因此众人一人尝一口绰绰有余。

里正口腔里又麻又辣，饮一口凉茶压下去后回味无穷道：“这是什么菜？”

白高兴在一旁答道：“听掌柜说，叫麻婆豆腐。”

“麻婆豆腐，谁是麻婆？”里正不解，“我看应该叫小鱼豆腐或鱼豆腐。”

余生走出来正好听到，“您不愧姓张，真会张冠李戴。”

“臭小子，敢笑话我。”里正踢他，但被余生灵活躲过去了。

“麻婆豆腐就是麻婆豆腐，管她谁是麻婆呢。”余生坐下饮一杯茶，众人也将那盘尝完了。

石大爷好奇道：“小鱼儿，你那豆腐是怎么做的？”

幸好有系统的石磨在，余生也不怕解释，只是他刚要说，只听外面“砰”的一声巨响，房子都抖了抖。

“怎么回事？”众人大惊失色。