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两位师傅面面相觑,高个师傅咳嗽一声:“小老板,你们这猪血要做成血豆腐吗?”
“等下,我……不太懂,我去喊我们家烧菜师傅来。”包豆豆麻溜地朝里面跑去。
进门时看到姜少华正领着徐澜参观贩卖机,包豆豆头也不回地冲进餐厅:“江师傅,小江师傅!杀猪的师傅来了,问我要不要做血豆腐!”
江淮看着咋咋呼呼跑进来的小姑娘,眼神都柔和了不少:“大小姐,您慢些。”
“诶,我也不懂,您和小江师傅出去看看?”她挠挠头。
江淮点点头,看向林红霞:“林大姐您和崔大姐就按照我说的这个法子腌菜,我跟着大小姐出去瞧瞧。”
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包豆豆听着江淮这称呼,一下噎住,您老喊我奶奶大姐,然后喊我大小姐,我怕不是得被我奶奶打死。
缩着脖子心虚地没敢看自家老太太杀人的目光,屁颠屁颠地跟着出去了。
江淮走出来看那两位师傅摆出一套整齐的杀猪的工具,砍刀、剃刀、尖刀、刮刨应有尽有,上前寒暄了两句,二位师傅了然。
她就看着高个师傅一只手搬住猪下巴用力向后搬,直突显出咽喉部位,另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏,然后将刀翻转一下再拔出来,血立即随刀喷流而出,鲜红的血液流进预备好的桶里。于此同时,高个师傅一边摇着猪头,压住腹部使其胸膛内的猪血流干净。
知道外面在杀猪,里头的人都出来了,乔宇缩在包青文身后探出头。
两位师傅配合默契,解开捆绑的绳索,在猪上侧的后腿蹄寸子处割开寸余长的口子,将旁边一根挺条捅进去,他们动作熟练又快,看着他们对着猪体内吹气,一边用木棒在猪的身体上敲打,看着猪像气球一样鼓起来,乔宇忍不住发出一声惊呼。
用麻绳扎紧了吹气口,两位师傅就准备要开始烫猪,包豆豆眨巴着眼看着两位师傅,歪着头:“师傅你们看着我做什么?”
两位师傅红着脸:“麻烦小老板给抬一下猪,放锅里去!”
包豆豆恍然大悟,赶忙笑着上前去,抱着猪手一抬,“嘿”得一声将猪放进特意从系统商店买的大锅子里,按照两位师傅的要求迅速将猪翻滚了一圈。
看着她动作利索,矮个子师傅忍不住嘀咕道:“这个姑娘力气好大的哦,要是到我们场里杀猪,那怕一个要顶六个的哦。”
“说这个干啥子?人姑娘是这庄园的小老板,哪能跟我们似的天天白刀子进红刀子出的干这些腌臜活计?”高个子拍了拍同伴,上前将猪鬃、猪毛采下来单独放,剩余的毛就用刮刨刮干净。
包豆豆帮着翻猪身子,待猪刮干净后,按要求将猪挂在一旁准备好的铁架子上,矮个子师傅准备开膛了。高个子师傅看向包豆豆:“你另一头猪要杀不?”
“杀的杀的!”看着矮个子师傅利索地处理猪肉,包豆豆乐颠颠地把另一头猪牵出来。
姜少华领着徐澜也出来,正好看着自家娇小的大小姐“嘿”得一下把猪扛起来放在条案上,不待猪哼哼两声,已经非常利索地将猪角都绑利索了。
“小包老板……这力气挺大啊……”徐澜若有所思,嘴角噙着笑。
包豆豆拍拍手,又买了个桶出来放在位子上,江潮上前倒了盐,这是要做血豆腐的。
她虽然不懂,但是她相信专业厨师。
利索地杀了第二头猪,包豆豆没想到两位师傅这么利索,立马又买了个架子,看着两位师傅分解猪肉,江淮、江潮拿了大盆过来,打下手。
“你这一身脏兮兮的,快去洗漱换件衣服。”包青文先前看着自家孙女“嘿哈”地搬着比她还高大的猪,差点吓得心脏从嗓子眼蹦出来,此时看着她的衣服上渐了血点,赶着人回去收拾。
包豆豆看向徐澜:“徐先生到里头坐,我换身衣服就来。”
“不着急,小包老板。”徐澜微笑着,“既然这边师傅也在忙,那姜经理,我们也进去聊。”
撑着伞陆陆续续人散去,包豆豆回南山公馆将衣服换下来,换了一身衣裳,又将清洗掉的衣服拿到阳台上晾起来。
等再回到南山雅苑,雨已经小了,包豆豆看了一眼还在处理猪肉的两位师傅,进了院子。
包青文看她进来,赶忙把厨房里的姜汤端出来,逼着她喝完了一大海碗,包豆豆无奈地接受了爷爷的关怀,摸摸自己的肚子,还好她是兽化异能者,食量大,不然就这么一碗下去都得打个饱嗝。
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