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第5章 龙团（第1页）

建安自从出了贡茶，被皇帝封以北苑之名，其出品的茶名冠天下，为天下名士所好，并得了建溪官茶天下绝之名。

建安方圆百里都是一座座的茶山，但只有龙溪这里的几座山头出产一种带有天然松香的茶树。

其在早春第一簇的茶芽，由少女以唇采摘，以胸初焙，再以秘法揉青火焙，所得的龙溪龙团，则是贡茶中的绝品。

每年的产量就那么一点，从采摘开始到最后制成，都由官府之人监督，制好之后，便直接送往京城。

世间流传一两龙团一两黄金，可便是你有黄金万两，都买不到一两龙溪龙团。

但凡做茶叶生意的，就没有不想得到龙团之密的。

因为，利益太重！

元娘子早上是帮茶农做饭，中午和晚上则是帮茶厂里的茶工做饭。

月牙儿便也会在茶厂帮忙。

她年纪小，茶厂里的人也不防她，无事之时，她到处乱逛也没有人说她，偶尔还会让她帮下手，然后给点吃的给她。

所以，在月牙儿的记忆里，那些制茶的过程，一幅幅的画面都保存得很好。

月牙儿不知道那些画面意味着什么。

可是苏月知道。

这要归功于她上上辈子，那时候，她所处的世界是在这个时空的千年之后，茶文化已经扩展到了全世界。

茶的种类也无比繁多。

但是，她母亲却只好建安茶。

在母亲还在世的时候，一到春天茶季，便会给她向学校请假，带着她去建安，去武夷山，去那些还保留着自古流传下来的手工茶艺的地方，一住便是两三个星期。

那时候打下的底子，加上月牙儿脑海中的画面。

苏月有自信，将龙团给做出来。

当然，前提是茶青还是得要建安地区的第一道茶青。

当时她这么跟那少年说的时候，心里想的是那少年弄到个一些茶青便好，只要让她做出龙团，让少年尝到甜头，后面的事便好做了。

她可真没想到那少年直接带着她到了和龙溪村隔了三十多里地，周围亦都是被茶山围绕的一个庄子。

庄子周围有百亩茶园，庄子里也有一个小茶厂。

只是因为刚转手不久，那茶厂完全处于停顿状态。

他们到的时候，庄子里的茶农将刚采下来的茶青直接倒在地上，却没有人做后续处理。

也不等少年出声，苏月便自己跳下马车，直接从地上抱起一堆茶青往晒青的竹篾子里放，忙活起来。

那少年在旁边看了一会后，让两个随从盯着下人给苏月打下手，自己便离开了。

三天后，少年回到庄子上时，苏月已经初焙出了一批茶，正在做复焙。

在现代之时，母亲和茶工们聊天之时，都谈起过历史上鼎鼎有名的龙团，话语之间很是向往。

上辈子穿越到这边后，她得了皇帝的喜爱，皇帝也赐过龙团给她，所以，她是尝过龙团味道的。

两相对比，便知道了，龙团其实就是后世乌龙茶的前身，味道比乌龙茶清。

再加上那些画面的对比，便也知道，这茶的诀窍，便在揉青和火焙之上。

而复焙，则是最重要的一关。

茶最后的味道，都取决于此。

火的温度，焙的时间，翻转的时机，都非常重要。

不敢放松一会，苏月坐在小板凳上，聚精会神的盯着炉火，时不时的伸手去摸一下茶温。

根本没有注意到少年站在了她身后。