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第81章 宴席准备(第2页)

林锦绣安排林无忧和林程让他们给每一张宴客的桌上,都摆上一盘炒瓜子。

林无忧和林程乐颠颠的领了任务,分头去办,大姐交代的事情办完,他们又主动给自己找事做,将婶子们洗好的碗筷端到桌上,按位置分配一套一套摆放好。

负责洗碗筷的婶娘们看着两个孩子一趟一趟的搬运碗筷,小脸都因为不停的运动变得红扑扑的,直夸他们勤快,把他们夸的都不好意思了,干活儿干的更勤快了。

林锦绣此刻没时间关注弟弟妹妹在干什么,她正专心的在门口迎接客人,这个活儿可不好干。

她们邀请对方过来吃席,有的人家因为各种原因并不会过来,有的人家只会来一个人,有的人家会来好几个,带孩子的也不在少数,这时候就需要林锦绣引导他们去不同的席位落座。

因为不确定来的人数,林初一索性按照八十人的数量摆了十桌酒席,院子里摆了七桌,屋子里摆了三桌。

林初一特地交代了,要把里正还有几个族老安排在同一桌,林锦绣知道她的计划,将他们都领到了正屋那桌席面旁落座,方便他们谈话。

除此之外,林锦绣还要记住这些村民们大致都送了一些什么,将来也好回礼,二妹说过今后会经常出门,这些人情往来就得她来做。

纵然一开始有些手忙脚乱,但林锦绣一直在努力适应这个过程,渐渐也找到了一些窍门,和人交往时候放松自信了不少。

林初一一直注意着时间,眼看材料都准备的差不多了,她站在灶台边,拿起铲子开始大展身手。

她拟菜谱的时候定了十个菜,在得到那些海鲜干货后,她对原定菜单做了一些调整。

总体还是以大份量的肉菜为主,再配上现蒸的白面大馒头,足够让所有人吃饱吃好了。

不同的食材经过林初一的组合,再配合不同的火候和调味料,变成了一道道美食。

酱肘子、鲍鱼红烧肉、糖醋里脊、狮子头、豆角炒肉、水煮肉片、手撕包菜、蒜蓉茄子、花蛤排骨汤以及京酱肉丝,一道道菜品按照制作顺序陆续出锅。

看着动作利索的林初一,闻着满屋的香气,帮着打下手的婶娘们全都惊呆了,她们还是第一次知道林家四丫居然有这么好的手艺。

院子里宾客陆续落座,边嗑瓜子边唠嗑,随着厨房里的香气飘散出来,一个个都好奇的朝着厨房的方向探头望去。

实在是太香了,馋得他们直咽口水,有的孩子直接馋哭了,叫嚷着想要吃肉,被自家大人用剥好的瓜子,把哭嚎声堵了回去。

办暖房宴是为了讨个好彩头,这大好日子哭哭啼啼的不吉利,容易讨人嫌。

林初一也没吊着他们的胃口,菜品做好一半,剩下的也在锅里炖煮,林初一就招呼林程去门口放鞭炮。

林程听话的去屋里取了一挂鞭炮,林无忧则去取了一根线香点燃,递给林程。

林程一手接过线香,另一手提着鞭炮出了院门,在大门口用线香点燃鞭炮引线后,迅速将鞭炮扔出去。

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