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“林嘉欣。”
忽然门口有人喊。
林嘉欣胡乱往灶里塞了几根木头,跑出去开门。
来人是许静。
“林嘉欣,你身体怎么样了?”
许静带了一斤红糖过来:“我也没啥好东西,只有红糖了,等我下个月发工资了,再给你买肉。”
林嘉欣推辞一番,最后还是收下了,让许静发工资了别买肉。
“对了,江老师今天在学校问布票的事,我这有一张布票,给你。”
“你等着,我给你去拿钱。”
林嘉欣刚转身,就被许静拉住:“不用钱,送你的。”
她说完一溜烟跑走了。
这年头,布票比钱都难攒,林嘉欣有几分感动,许静看起来人还挺好。
只是刚送出去一袋红糖,又来了一袋红糖。
林嘉欣有点犯愁,进厨房后,和江淮初说起许静的来意,江淮初没说什么,接过她手里的红糖看了看。
“我最近在书上看了个新食谱,用红糖和面粉做猫耳朵,要不晚上试试?”
猫耳朵林嘉欣知道,小时候吃过,后来很少见到。
江淮初这会儿提起来,她确实有点怀念那个味道,一口答应。
反正七十年代也没什么夜生活,不如尝试一下。
再说江淮初把劲使完了,就不会使在她身上了。
到了晚上,两人关好门开始做猫耳朵,江淮初先揉了两个面团,一团白的,一团红棕色的,红棕色那团里面加了红糖。
晾了一会儿,他动手擀面皮,然后把红色的面皮铺在白色的面皮上,两层面皮叠在一起卷起来。
“接下来做什么呢?”林嘉欣站在一旁,像个好奇宝宝一样。
“切片炸一炸。”
江淮初已经拿刀在切了,他的刀工也很好,每片都切的很薄。
切好的猫耳朵,确实是小时候见过的模样。
“我去烧火。”
林嘉欣终于有用武之地,灶膛里的火还没完全熄灭,她很快就烧好火了。
江淮初切好猫耳朵后,往锅里倒油,等油温差不多了,他把猫耳朵一片一片放进去炸。
不一会儿,全部炸好了,装了满满一大碗。
“你尝尝。”
江淮初给她夹了一块,喂到她嘴边,林嘉欣没扭捏,张嘴吃下。
和她记忆中的味道很像,但好像味道更好一点,也不知道是不是因为他做的。
“好吃。”林嘉欣毫不吝啬夸赞。
不过她一向不爱吃零食,尝了两块就不吃了。
江淮初知道她不爱吃零食,也没勉强她,低头自顾自收拾灶台。
“江淮初,我能把猫耳朵带去给厂长媳妇他们尝尝吗?”
林嘉欣怕他误会,解释道:“我们也没什么东西送他们,你做的这么好吃,还是书里学来的做法,他们可能没吃过。”
江淮初没意见,只是心里隐隐有些担忧。
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