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第84章 菜干（第1页）

第84章菜干

兄弟俩将所需配料买回来，赵松梅也带着赵松林去山上，把野花椒给摘了回来，家里存放了两三天的菜，再不动手，就要放坏了。

这天晚上，她就将买回来的料配好，放在锅里煮上，将香料里面的味儿全都煮出来。

待到第二天一早，吃过饭，她就开始准备起来，几百斤的菜要用开水滚过，再晾晒，说起来也不是个小活，大家都没出门，在家里帮手。

先是将要菜都用清水洗干净，随后拿到厨房准备下锅。

“小梅子，你这汤水真是用药材熬出来的啊，怎么一点苦味儿也没有，闻着还挺香。”赵松林将洗净的菜搬进厨房，闻着味儿猛吸鼻子。

“当然，你不都看着的嘛，不过你可别说出去，咱们还靠这个赚钱呢！”赵松梅提醒道。

“知道，知道，我才不会拿出去说呢。”赵松林拍着胸口保证道，随即又是一副馋样道：“等菜干做好，咱们自家人可不可先尝尝味儿？”

“当然可以，咱们都没吃过的东西，怎么好拿出去卖，只有自家吃过了，觉得好吃，说起来，也才有信服力不是。”赵松梅有些好笑的说道，她家三哥，估计一辈子都忘不掉一个吃字。

“这就好，这就好。”赵松林得了话，干起活来更起劲。

昨儿下午赵松柏、赵松树兄弟俩，就在屋后砍了好几根竹子，赶着编了好几张竹片出来，准备晾晒菜干，新鲜的竹片子，还带着竹香味儿呢，这就开始派上用场了。

“四哥，你把火烧大一点啊！”赵松梅人不够高，脚下垫了个凳子，站在灶台前指挥道，一边注意着锅里的动静。

“小梅子，你下来，一会儿烫着了怎么办，还是我来，你跟我说怎么做！”赵松柏看着人都不够灶台高的妹妹，一把将人拉下来，自个上。

自个人小，做起事来确实不方便，再说菜也挺多的，做得久了，她这力气也跟不上，倒也没反对。

“等水滚起来，就将菜放进水里烫一烫，要将菜全部淹在水里，滚两滚就可以捞起来，拿出去直接晾晒就可以了。”赵松梅一边比划着，一边说道。

“行，我知道了，你们站一边儿去，别靠这么近，一会儿忙乱起来，不注意就烫着你们了。”赵松柏将兄妹俩赶走。

“那我还是再去搬一筐菜进来吧！等你这里烫好了，我再往外搬。”赵松林退开两步说道。

赵松梅却是没有离开，她站得远远的，看着赵松柏的动作，见他俱是按照她的吩咐来做，没有偏差分毫，也就放心了。

这活儿看起来简单，兄妹几个却是忙活了一上午，几百斤的豆角、茄子，可不是个小数目。

豆角也没有折断，有多长就是多长，烫煮之后，直接一条一条的摆在竹片子上面晾晒，而茄子圆滚滚一个，烫煮之后软爬爬的，直接一刀从中间剥开了晾晒。

入秋之后，天气依然炎热，太阳也很猛，这样的天气，晾晒菜干真是最适合不过。

“小五，你说咱们这菜干，真能卖得出去？”赵松树偷空悄悄问道。

要说咸菜什么的，真是家家都有，谁还会花钱去买着吃，就算有的人家自个没做，亲戚朋友家随便送点，也够吃好久的了，他真是有点担心，做这么多菜干，卖不出去怎么办？

要知道，当初提议种菜，他也是很坚持的，卖菜这活儿，他也干得很卖力，但销量就这么大，好几亩地，卖不过来也正常，好在也收入了几个钱儿，不算亏，不过若是菜干再卖不出去，他这做生意的积极性，就要遭受打击了。

“二哥你先别担心，等菜干做好后，咱们自个先煮来尝尝，那味儿跟别的可不一样。”赵松梅对自个的手艺还是有自信的，若真不好卖，那就是别人的口味有题，而不是她手艺的问题了。

见她这么说，赵松树也不再说什么了，见她对自个手艺有信心，那就尝过味儿后，再论其他。

不过这菜干的做法，还是挺新鲜的，村里那么多人家，从没见人这么做过，物以稀为贵，想必做出来的，真的是与众不同。

赵松树不由也生出些信心来。

他们这里说着，厨房内的赵松柏、赵松材也在议论着。

“大哥，这味儿真是越闻越香。”赵松材坐在灶前烧火，锅里的蒸汽不断冒出，飘散在厨房的每一个角落。

赵松柏直面蒸汽，感受最为直接，听他这话，不由点头：“确实越闻越香，我还当药材都是苦的，没想到也有香的。”

“这东西，咱们闻着都香，做出来味道肯定也好吃，到时候拿去卖，肯定能卖个好价钱。”赵松材一脸兴奋道。

之前小五跟他说，要是家里有钱了，就跟大哥说，送他去进学，他原本也没多想，家里就这条件，虽说买了四亩地，种出来的粮食，也只够一年吃喝的，但没想到大哥二哥，琢磨着其他营生，让他也看到了希望。

之前卖菜所得，一天也就几百文的收入，且还只是逢集才有，如今小五想了做菜干这个法儿，让他顿时热切了起来。

“能不能卖个好价钱，这个我也不确定，不过肯定能卖得出去就是了。”忙了这大半天，这味儿却是怎么闻，也没有闻腻，对这菜干，越发生出信心。

既然大哥都这么说，他这心里就更放心了。

“地里还能再收几岔呢，咱们可以多做一点。”做得越多，代表着能卖得更多的钱。

赵松材发觉，自己的某些想法，跟自家二哥越来越接近，好像自己也掉进钱眼里了，虽说读圣贤书，要视金钱为粪土，可若没有这粪土，又哪来的圣贤书，完全不知道，在不知不觉中，他的某些想法，已经生了根。

赵松柏倒没想他那么多，这些菜干，只在做的时候，就感觉味道会不错，至于卖不卖得出去，倒不是很在意，能卖出去自然更好，卖不出去，就留着自家吃。

他的想法是，家里有几亩地，一年产出的粮食，足够他们过活，对于其他的营生，能赚到钱最好，赚不到他们也不会饿肚子，在他看来，土地，比什么都来得稳当。