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顾芸娘还未去找卫寅问话,曹氏带着余青林上门。
管家领着曹氏与余青林进来。
曹氏手里提着一块熏腊肉,见到顾芸娘,不由自主的吞咽一口吐沫,下意识的紧张。
浣纱想了一会,给俩人倒茶。
曹氏将腊肉塞浣纱手里,连忙摆手,“不用,不用倒茶,我们就是来拜年,等下就走。”
浣纱也就不动了,提着腊肉看向顾芸娘。
曹氏干笑两声,谄媚道:“芸娘,这是我自个熏的腊肉,用它焖饭吃,别提多香了,又很爽口。你不信试一试,我在村里是熏腊肉的一把好手。镇上的酒楼就是看中我这门手艺,青林才能顺利的当上掌柜。”
余青林见到顾芸娘下腹一紧,脊背上渗出冷汗,屋子里烧着火炉子,他仍是觉得骨头里打颤。
他对顾芸娘的恐惧,刻进骨头里,对着她这张美艳的脸,生不出半点非分之想。
脸色僵硬地抽了抽,“是……是这样。”
顾芸娘看一眼曹氏手里的熏腊肉,颜色黑,熏得干,隐隐有一股烟火味。
熏的还行。
“谢谢你特地走这一趟。”顾芸娘朝浣纱颔首,让她收下,然后包两包点心,一个荷包给余多宝,里面银钱不多,六个铜板。
“使不得使不得。”曹氏嘴里这么说着,手里却是将东西给收下,沾着没有动,仿佛没有听出顾芸娘逐客的意思。搓着手,“芸娘,你这开年之后,农庄要开张做生意,人还没有请好吧?你看咱们都是熟人,一个村里的,之前还做过亲戚……青林之前做了糊涂事,他也得到报应,现在知错悔改,他在镇上做了好些年的掌柜,你看你这农庄……”
顾芸娘早在她开腔时,就猜到她是为这事而来。
余青林这人不靠谱,掌柜不会交他手里,她亲自管事。
“你也知道,咱们村开农庄,客人还没有呢,哪能像镇上酒楼一样请管事?这掌柜,我自己做。如果来做伙计,我能雇佣你们。”
曹氏今儿一早给族长拜年,听说顾芸娘的农庄初六就开张,这才拎着一块腊肉火急火燎赶来,想要这管事的位置。而今没能如愿,那一块将近一斤的腊肉搭进去,只换来几个铜板儿,曹氏脸上的笑容挂不住。
顾芸娘笑道:“农庄里干活的人,我是优先考虑你们。你这腊肉熏的好,可以在厨房里做熏肉。”
曹氏一听眼睛亮了,“芸娘,你放心,我一定会熏好肉,给你招揽客人!”
她能得这个好差事,着实出乎意外,全然忘了要给余青林谋差事。
“你忙,我就不叨扰你。”曹氏拉着余青林的袖子匆匆走了。
浣纱跺着脚道:“夫人,曹氏肯定没安好心,你咋能答应她呢?”
如果曹氏在腊肉里下毒,坏农庄生意咋办?
顾芸娘摇头,“她不敢。”
她看一眼腊肉,也想吃腊肉饭,“同福酒楼年前送了年货过来,有几条腊肉,今日中午让厨房做一碗腊肉。”说着顾芸娘蠢蠢欲动,她起身道:“我自己做。”
浣纱连忙搀扶着顾芸娘去厨房。
厨娘将腊肉给切好了,顾芸娘挽着袖子,找出豆豉放锅里稍微炒香,加一点辣椒粉炒匀,平铺在盘子里,撒上一点姜丝。顾芸娘将腊肉片铺在豆豉上面,盖住豆豉,放在锅里蒸上。
蒸了一刻钟,香味随着雾气蒸腾而出,顾芸娘咽了咽口水,特别想吃腊肉。
商枝熏制的腊肉她吃过一回,新鲜猪肉用花椒、干辣椒、料酒腌制,再用清香的柏树枝小火温熏。这样熏制出来的腊肉,放锅里蒸出来醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷。
腊肉与豆豉的香味混合在一起,香味浓郁延绵,揭开锅盖,这股味窜入顾芸娘鼻息,她馋的口水都要流出来。
拿着干净的布端着盘子出来,顾芸娘拿一双筷子,挟一片腊肉卷着豆豉稍微吹两口气放入口中,烫得她张开嘴哈气,吃了一个囫囵吞枣,舔了舔唇,细长妩媚的眼睛微微眯着,享受美味中又透着一丝满足。
浣纱瞧了,忍不住偷笑,“夫人比起以往食欲要好了。”
从未见顾芸娘这般饿过。
顾芸娘面皮发烫,摸着自己的肚子,可能是因为有孕,别人提什么,或者拿着什么,她就格外垂涎,吃进嘴里竟会有一种幸福感。
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