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第50章 焦糖布丁毛巾卷（第3页）

先把酱油、淀粉、豆酱、细糖放入碗中，用凉白开调成酱汁，接着取四六比的肥瘦肉剁碎成肉沫，下油锅煸出香味，然后加入葱末和少许茱萸酱一块翻炒，炒熟后加入酱汁，翻炒至浓稠便可出锅了。

刀削面做好，舀大半勺炸酱浇在面上，不需太多的汤，轻轻拌匀，面和炸酱一块入口，酱香浓厚，猪肉鲜嫩，刀削面劲道，加了调料鲜香麻辣俱全，热腾腾的吃上一大碗，满足更满意，没有人不叫好。

刀削面做好时，这边穆汀要的奶油也都打发好了，他自个儿正在搅鸡蛋。

穆汀要做的甜品有两道，一乃焦糖布丁，一是毛巾卷。

焦糖布丁很简单，先取两个鸡蛋，加细糖搅拌均匀，然后加入牛乳再次搅拌，然后过筛去掉杂质，能使做出来的布丁口感更加细腻。过筛完倒进杯中，确认好甜度是否合适，便可以放入烤炉烤了。

过程很简单，难点在于烤炉能否烤好，烤成想要的效果。

一杯一杯的布丁放入烤炉后穆汀叫了人在边上守着，自己去做毛巾卷。

用到的材料也是鸡蛋、细糖、牛乳，不过多了低筋面粉，将材料放在碗中搅拌均匀，然后加少许油，加调色用的粉末，做出来皮子能更好看，更惹人注意。

穆汀在其中加了蔷薇花粉末和绿茶粉末，打算做一款粉嫩嫩的蜜桃毛巾卷和一款绿油油的抹茶毛巾卷。

最后过筛三遍，到滤过的浆没有任何颗粒杂质就可以开始烙饼皮了。

调制好的粉浆放入锅中小火煎成皮，饼皮冒泡泡便可以揭出开始煎下一张。

等数量足够，交叠铺成一排，在中间位置挤上奶油，加入切好的果粒，再饼皮从头卷起，卷成一个毛巾卷的形状，便做好了。

若为让颜色更好看，还可以在上面筛上一些相同颜色的粉末，在装毛巾卷的盘子里放一绿叶点缀，漂亮的外表，香甜的牛乳香，吃过的人绝对难以忘记。

穆汀做毛巾卷做的正起劲时齐湛跑进了厨房，用一副我就知道你肯定在这儿的表情看着穆汀。

他拉过穆汀的手摸了摸，“还好不凉，”然后又用幽怨的口气对穆汀说，“早上很冷的，汀汀你不听话。”

穆汀切下半块毛巾卷，然后塞到齐湛嘴里让他咬着，“我已经好了，没事的，你不用担心。也只是想着大嫂二嫂她们今日回娘家，所以才想做点吃食让她们带回去给长辈也尝尝，又不是每天都做。”

毛巾卷里面加了奶油，还是一层一层的，皮子和奶油交叠，细腻中带了点嚼劲儿，中间夹了冰冰凉凉的果粒，奶香浓郁，甜味正合适，一口要咬下去还会爆浆，有种满满的幸福感。

齐湛吃得鼻尖嘴角都沾了奶油，成了个俊俏的小花猫。

“好吃，”齐湛边吃边说，“跟雪媚娘有些像，但又有些不同，说不上来，反正就是好吃。”

穆汀替他擦去嘴角的奶油，道：“那看在毛巾卷好吃的份儿上，就原谅我，不计较我早上做吃食了呗？”

齐湛咀嚼的动作停顿了下，“汀汀，你这是在贿赂我吗？”

不等穆汀开口他又道：“但你这像是在耍赖，你明知我不会跟你生气，哪有什么原谅不原谅的说法。”

“那怎么办啊？”穆汀含笑问他，等他拿主意。

齐湛歪头想了想，然后眼睛放光的看着穆汀，“汀汀，我有个好主意，”他凑近穆汀耳边嘀嘀咕咕小声了几句。

然后穆汀的表情就有些……裂开了。

穆汀疑惑的瞧了瞧齐湛的脑袋，“又在书上学的？你现在脑子里除了狐狸精的书还装了什么吗？”

“你啊，”齐湛答，眼神温柔。

行吧，那确实没什么问题，毕竟看狐狸精的书也是为了他。

齐湛几口将剩下的毛巾卷吃完，然后抓着穆汀衣袖撒娇，“汀汀行吗，你就答应我呗。”

事儿也不是什么大事，但就是羞耻。

这开了荤的男人，真无师自通，进步着实有点快。

穆汀觉得即便他不给齐湛当老师，过不了多久这人懂的就会比他多了，毕竟前有理论扩充，后能实践出真知。

穆汀想了想道：“那你得哄哄我，把我哄高兴了我就答应你。”

“没问题！”齐湛答应的飞快。

他压低声音道：“我把我自己送给汀汀，哄你高兴呀。”

穆汀不吃这一套，“可你本来就是我的，你还能怎么送？”