三藏中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第三百一十章 吃番麦（第2页）

田木生跟着高二宝他们练了一阵子功夫，加上吃得好，长高长胖了不少，性子也不似之前那么内向了，偶尔也敢跟高娇娇说笑几句。

除了照顾牲口，还有菜地要打理。

自从下过雨，菜地里的菜就跟疯了一样长了起来，争先恐后结果。

先是青瓜和茄子，接着是丝瓜和豆角，还有南瓜、冬瓜、菜瓜、芦笋、苋菜、苤蓝，一摘一筐，怎么吃都吃不完，送人别家也多得很，只能晒成菜干。

杜映梅每天就是摘菜洗菜切菜煮菜晒菜干，腌制各种咸菜，一边又累又烦，一边看着一坛坛咸菜，一袋袋菜干又开心得不得了。

逃过荒挨过饿的人都知道储存食物的重要，有这么多吃的，即便秋季收成不好，他们也不用太过担忧。

除了家里的菜，杜映梅还去外头挖野菜，马齿苋、扫帚苗、荆芥、薄荷，逮着什么她采什么。

弄回来又是一通收拾，吃不完的全部储存起来。

高娇娇见家里大笸箩小簸箕摆的满满当当，实在受不了了，就找木匠铺做了个晾晒药材的架子，可把杜映梅高兴坏了。

这下她一次能晒五大笸箩干菜了，还不用到处搬来抬去。

难得杜衡在家，高娇娇肯定不可能让他跟着吃菜吃瓜，就从铺子里拿回来一块酱牛肉，让曹婶子用挂面做凉汤面吃。

李二他娘心疼儿媳孕吐胃口不好，就花钱从城里买了有钱人家爱吃的细挂面和芝麻酱。

跟姚春香打听了做法，给儿媳妇做了爽口的凉面，苏娟吃了居然不吐了。

高兴的李二他娘又买了一些，还给姚春香和高娇娇都送了些。

姚春香和高娇娇自然不会占她便宜，回了她一块卤肉和一只小公鸡，让她给苏娟补身体。

高娇娇以前不知道这个时代就有挂面了，更不知道手工挂面居然这么好吃。

吃过后惊为天人，正好农忙就买了一大捆，这样想吃的时候随时都能煮来吃，不用自己和面压面那么累人了。

自然免不了被姚春香说乱花钱，家里都有做饸饹面的机子了，又不用擀面能有多累。

可高娇娇才不管，别的上头她都能省，唯独吃上面她一点也省不了。

用挂面做凉面十分简单，就是把面条煮熟，用凉水多过几遍，然后拌上一点香油防止黏连。

提前把蒜水、青瓜丝准备好，还有煮熟的绿豆芽和自己喜欢吃的其它菜，再把芝麻酱泻好，往面上一浇就成了。

凉丝丝滑溜溜的面条，混合着麻酱的香，蒜水的辣，青瓜和绿豆芽的清脆，以及泻麻酱时放的一点点醋的酸，配着酱牛肉，大夏天来一碗，舒服的不得了。

杜衡一口气吃了两碗，舒服地直叹气，比起书院食堂里的饭菜，还是家里的饭最好吃。

高娇娇一边吃一边跟大家商量下一顿吃啥，

“家里还有端午节包粽子剩下的米，要不拿到磨坊去磨成粉，咱们做肉酱米粉吃，放点荆芥或者薄荷，还能解暑呢。”

杜映梅心疼钱，嚼着酱肉牛道，

“中午刚吃了肉，晚上就别吃肉了吧，肉吃多了也腻得慌。

要不咱们蒸米糕吧，那个放凉了带到地里干活的时候也能吃。”