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第十五章 饭好好吃厨子是谁想拐（第3页）

陈云锦解决了藏在心里的难题后，才开始去做饭。

厨房有三个大水缸，水缸里的水，都是满的。

每次陈云锦来的时候，都能看到，所以她并不需要自已去井里打水。

用水缸里面的水给蔬菜洗干净后放在一边，然后开始处理肉类。

她把牛肉切成一指头多宽，长宽差不多大小的形状后，然后放在锅里卤。

将猪肉洗干净后，取出一部分留用后将剩下的大部分，用茅草将猪肉系起来，放在酱里腌制。

随后，处理鸡块。

她把鸡腿上面的肉，取最好的肉弄下来，然后，将剩下的鸡架剁成块后，放在水里面泡着，等血水出来。

然后，开始剥蒜。

食材已经准备的差不多，卤肉的味道已经开始冒出来。

肉香中混合着料汁的味道，香飘十里，把隐藏在暗中的杀手都直咽口水。

陈云锦闻着味道，将锅里的柴火拨出来一些，弄成小火，慢慢的卤着。

拨出来的火也没浪费，放到第2个锅里面开始做饭。

还是如往常那样，先添上水，淘米后，将米放进锅。

因为今天又多了三口人，她放的米，比平时多了三大碗。

然后，将红薯削皮，切成块儿放在米饭上，最后用还没到的淘米水洗上一些红枣，放进锅里。

最后盖上锅盖在锅盖上面用打湿的毛巾捂住缝隙。

免得米饭好的时候水蒸气不够，导致米成夹生的。

然后，这个时候开始点燃，当然第3个锅，先把鸡块除一下水，重新开始开始翻炒，炖上土豆。

此时，卤肉好了。

她将肉连着汤汁全部都装进盆里，继续用盆里的汤汁泡着肉。

洗干净锅之后，将猪肉放进锅里油炸。

在炸出很多油之后拎着草把肉拿起来，放进盆子里，把剩下的油全部都盛起来。

然后，把油放进锅，添上水，水正好淹没肥肉，随后，开始放调料，盖上盖子后用大火煮。

等大火收汁，再用小火慢炖，就做好了东坡肉。

三个锅全部被占用之后，陈云锦也没闲着。

她将白菜切成一条一条的。

辣椒也是条状。

土豆丝。

西红柿成块。

瘦肉切成丝，加上酱油，撒上一点点盐，最后再加一点点淀粉，腌制一下，炒的时候肉会很嫩滑。

鸡肉改刀成鸡丁。

猪肝切成片。

等她处理好这些之后，土豆焖鸡已经好了。

然后，她麻利的炒了青椒肉丝，先放肉丝，将肉丝炒好后，放上辣椒和葱花。

在锅里翻炒几下，很快就吃好了。

蒜蓉白菜，先放蒜，将蒜放在锅里炸出蒜的味道来，就成了蒜蓉，然后把白菜放进锅里焖烧一下很快就起锅了。

爆炒猪肝，和炒青椒肉丝的操作差不多。