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第85章（第1页）

莫文远带了身挥之不去的臭气到大兴善寺。城郊与大兴善寺相去甚远，大黑羊驮其一路疾行，初夏温热的风迎面扑来，带走了部分臭气，剩下则沾染在袍角，衣袖等各角落，缠绕在他身上。当然他身上的气味并非源头，真正令人退避三舍的是他身后的大箱子。

小沙弥看见他便惊喜地迎上来，然而接触到那味儿，脚步猛顿，他道：“大郎，此味似曾相识啊。”

莫文远道：“其实还有些不同，此味稍微淡些。”

小沙弥干笑道：“原、原来如此。”

寒暄过后他就同大黑羊两人进山门，直奔僧寮，不了和尚他们都聚集于此，看见莫文远来了，他们纷纷打招呼道：“莫大郎，今儿怎来我等这了？”

“我受弥图小师傅启发，做一吃食，想请诸位师傅吃吃，算是借佛鲜花。”

“弥图？”不了和尚道，“难不成是前些日子搬走的坏豆腐？”

“就是此物。”说完莫文远就把藏在身后的小碟子拿出来了，“可都要吃吃？”

此时正值早食时间，大半僧人前都放了白粥，就白粥吃的不是酸菜就是榨菜。

别说是不了，其他和尚也到莫文远周围打量小碟内的青方豆腐乳，随后眼神对视。

要吃一口吗？

既然是莫大郎做的……

还是吃一口吧。

筷子从四面八方伸来，豆腐乳的八个角从上到下都被夹平了，几块豆腐乳被夹得干干净净。

“嗯？”

“吃着很香？”

“和闻之味完全不同！”

“美味！”

在此之前他们从未想过，闻上去臭臭的腐乳竟会美味，无论是口感还是滋味都很妙。

“难不成这就是发霉的豆腐？”

莫文远笑道：“就是，我不过改良一二，往上加浇了一勺酒罢了，可都亏了弥图小师傅，若无他，此吃食绝无可能诞生。”

不了道：“招弥图来吃吧。”

……

豆腐乳的滋味得到了寺院上下一致好评，莫文远道自己是受了弥图启发才做出此物，功劳不在他，故而主动要将作法给僧人们，但他万万没想到的是，在参观了长安城郊的豆腐乳制造坊后，僧人竟主动拒绝了制作豆腐乳的生意。

慧远和尚解决道：“出家人尚且不吃五荤，此物吃如后不留臭气，然其制作过程中气味太甚，若在寺内做了，岂不就成了腌臜之地。”

五荤，又叫五辛，分别是大蒜、葱、藠头、韭菜、洋葱，僧人不吃这五种菜，他们认为这五种菜味重气毒，吃了会伤五脏六腑。

豆腐乳是可以吃的，便是吃了后嘴中都不留味道，但制作豆腐乳，只要在作坊里走一圈，衣服上都会沾染臭气，有了这层，他们是肯定不会做此物的。

慧远道：“光是靠做豆腐的手艺，寺内就多处不少进项，少做腐乳也无甚影响。”他们大兴善寺的豆腐可不止是长安闻名，说是天下闻名也不为过。

虽然不做，但他们却是要买了吃的，在吃过一次腐乳后，和尚们就念念不忘，莫文远干脆给他们打折扣，大罐大罐的成品送入寺院。

而在食肆内，此菜也悄无声息上了餐桌。

……

“此乃李三娘食肆的新吃食？”装着青方的小瓦罐被送入宫廷，李世民看眼前罐，脸上难得流露好奇之情。

送上青方的是李世民的心腹大臣，他毕恭毕敬道：“是，此物已风靡京城。”