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孟燕茹进了刘建国的家,在里面转了一圈。
就开始惊呼!
“师傅,这就是你做的那个暖炉吗?”
怎么这么好用,屋里这么暖和,比火炉子可有用多了。
“而且还没有呛人的烟味!”
这实在太神奇了。
唐婧芬给两人倒热水,向两人道谢。
“燕茹,孔厂长,上次的事情真的谢谢你们了!”
孟燕茹笑道:“师祖母,您太客气了。”
我可是师傅的大弟子呢,而且那件事,对于我和孔秃头可不算事。
您就别客气了!”
孟燕茹这丫头,一口一个师祖母,听上去就感觉别扭。
最后唐婧芬还是让她叫阿姨,各论各的!
刘建国将鸡鸭和猪脚全部焯水,然后就放在锅里炖着做前汤。
佛跳墙可是个费工夫的菜,需要的时间挺长。
孟燕茹看着摆在一边的食材,有些好奇。
她不怎么认识,倒是孔小西,这家伙也是个吃家。
看到那些材料就惊讶的说道:“师傅,你这是要做佛跳墙?”
“嗯!”
刘建国点点头。
“今天我们就简单点,主材就俩菜,一个佛跳墙,还有一条鱼!”
一条鱼?
等孔小西看到水池中那一米多长的胖头鱼的时候,不由得一脸苦笑。
这就是你说的吃的简单点?
这就是你说的——就俩菜?
这么简单的,他希望天天能吃到。
普通的大鱼大肉,孔小西自然是不缺的。
但就刘建国今天中午准备的这些东西,可都是稀罕物。
不说准备做佛跳墙的那些山珍海味了,就是这条大鱼,他都没见过。
他今天算是开了眼界了,还以为自己是个吃家,和刘建国比起来,他啥也不是!
刘建国在外面处理鱼。
这么大的鱼,能吃的地方可不少。
鱼头不用说了,这么大的鱼头,剁下来连着小半个鱼身子,比搪瓷面盆都要大不少。
做成两份,一半做剁椒鱼头,另一半做鱼头豆腐汤,鲜就一个字!
另一半的鱼身子,鱼皮削下来,做成炝鱼皮。
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