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第47章 早上六点的香酥大鸡排（第2页）

两人一起把东西运送到了别墅宽敞的厨房里。

食材到手，林玄按照惯例，第一时间查看了一下。

葱姜蒜，米酒，胡椒粉之类的调味料不必多少。

最重要的就是鸡胸肉。

一块块粉嫩光泽，圆润饱满的生鸡胸肉，整齐的码放在保温箱里。

林玄轻轻按压，便感受到了一种惊人的弹性。

这鸡生前一定是经常去健身房举铁。

不愧是系统提供的买菜APP。

食材一如既往的靠谱。

林玄满意的点了点头。

检查完食材，他这才发现方羽佳还在旁边站着。

以前都是他一个人在厨房忙碌，倒是下意识忽略了这位管家。

“今天麻烦你了。”

“不客气的，您如果有需要，随时联系我。”

方羽佳露出得体的微笑，然后告辞离开。

只是心头难免嘀咕起来，这位林先生究竟是多喜欢吃鸡胸肉。

竟然一次订购这么多。

她压根儿也不会想到，林玄买这么多鸡胸肉的目的是要去摆摊。

毕竟能住在金御华府的业主，跟摆摊这种事情，实在是距离太过遥远了。

这边，林玄则开始为周一早上六点的出摊做准备。

如此宽敞的厨房，林玄终于能使劲儿折腾，不论做什么，也不用担心会影响邻居。

小葱切段，生姜切丝，大蒜打成蒜泥。

再加上大量的白胡椒粉，与少许米酒。

最后加入盐巴与糖，便是腌制鸡胸肉的料汁。

完整的鸡胸并不适合直接炸制。

需要从侧面中间剖开却不切断，降低厚度，增加面积。

再然后，需要将切好平摊的鸡胸肉放入保鲜袋中，用拍肉锤对其进行全身马杀鸡。

原本手指厚度的鸡胸肉，随着拍肉锤接连的敲击。

逐渐变薄，变大。

原本有成年人手掌大的鸡胸，最后变成了如同人脸大小的一片生肉。

与此同时，鸡肉纤维也被捶散敲段。