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第60章 盐水煮毛豆（第1页）

在一众蔬菜水果里，叶宵最喜欢的一种便是西红柿了。

小时候，叶宵和沈梨曾为西红柿到底是水果还是蔬菜而争得面红耳赤。

沈梨坚定地认为西红柿是蔬菜，她的理由很简单，在那热闹喧嚣的菜市场里，西红柿总是和茄子、辣椒、白菜这些蔬菜们挨挨挤挤地摆放在一起，仿佛生来就该属于蔬菜的阵营。

然而，叶宵却始终将西红柿视作水果。在她眼中，世间哪有蔬菜能在不依赖任何配料和烹饪技巧的情况下，仅仅是直接生吃，就能散发出如此令人陶醉的美味呢？番茄清新酸甜的味道，丝毫不输给柑橘之类的水果。

这场争论的结果叶宵已经不记得了，但是对西红柿的喜爱，这么多年不减反增。

在叶宵的眼里，盛夏到来的标志之一，便是从西红柿的颜色变红开始的。

种在河滩上方菜地的西红柿熟了，叶宵摘了几颗，用一个柳条编织的透气的小篮子装了，放在河边的浅水里。水流缓缓，不仅带走了西红柿表面那黏腻的泥水，还像是一台天然的冰箱，赋予了西红柿沁人心脾的凉意，让它们变得更加冰凉可口。

而这个空档间，叶宵则蹲在菜地的泥土间忙碌着。这里土地肥沃，为蔬菜提供了非常丰富的营养。但是也给了野草可乘之机，它们隔几天就会长出来一批，让叶宵很是头痛。没有杀虫剂除草剂之类的化学制剂，她只能用最原始的办法——靠双手一根一根拔除。

叶宵忙碌半天，终于除完了草。

她站起身来，活动了一下有些酸痛的腰背，然后走到河边，将装着西红柿的篮子从河水里提了起来。河水如断线的珠子般滴滴答答地落回河里，在阳光的映照下，西红柿像是被施了魔法般，散发着迷人的光泽，每一颗都像是刚从水晶宫里捞出来的珍宝。

叶宵回到小屋，将草帽摘下来挂在门边。此时沈梨正伏在桌前，全神贯注地修改她画的手摇式粉碎机草图。

昨夜，灵感如流星般划过她的脑海，一个新的改进方案诞生了。今天一早，她便迫不及待地沉浸在绘图的世界里，阳光透过窗户洒在她的身上，为她勾勒出一幅专注的剪影，也让她热的满头大汗。

叶宵随手将一个冰冰凉的西红柿摆在沈梨的桌上。

“吃个西红柿歇一会吧！看你热的。”叶宵将其他西红柿放到厨房的操作台上。

沈梨瞟了一眼桌上的西红柿，红色的外皮上还挂着晶莹剔透的水珠，透亮的红色，就像是喜庆节日里的红灯笼一般。

沈梨拿起番茄，入手的瞬间，那润滑的触感让她微微一怔。她仿佛能感受到西红柿里面鲜甜的汁液在那薄薄的果皮下欢快地流动，像是一群小精灵在跃动。

和末世前大棚里培育出的番茄不同，这种在大自然的怀抱里自由自在生长的应季果实，承载着更多的自然之韵。它们就像是大地的使者，遵循着自然的规律，把大自然最纯粹、最精华的馈赠毫无保留地带给人们。

沈梨一边画着图稿一边咬了一口西红柿，刹那间，一股凉意伴着酸甜的汁液如决堤的洪水般从口齿间奔涌而出，瞬间传遍全身。那饱满的番茄汁液如喷泉般喷溅出来，沈梨吓得赶紧猛嘬一口，眼睛瞪得大大的，生怕这些调皮的番茄汁会污染了她视若珍宝的设计稿。

酸甜，而且可口。

“好吃。”美味的番茄终于将沈梨从设计的世界拉回现实。她放下手里的笔，来到厨房。

厨房的案板上，那个柳条编织的小篮子里，四个拳头大小的番茄安静地躺着。

“就只有这几个熟了？”沈梨微微歪着头，眼睛盯着篮子里的番茄，向叶宵问道。

“还有几个，我想着再过几日等那几个茄子熟了，跟茄子一起摘了给庄妤他们送去。”叶宵一边回答，一边从橱柜里拿出一个比碗略大的不锈钢盆来。

田间的黄豆已经结了豆荚，现在正是吃毛豆的好时候。叶宵要去屋后的黄豆地摘一些毛豆回来。

屋后，大片的黄豆植株种植的密密麻麻。因为没有经验，这次的黄豆栽种的距离有些过密，但是好在没有影响生长。此时的黄豆已经顺利结出了饱满的豆荚，一个个鼓鼓囊囊的，像是藏满了珍珠的绿色小口袋。在阳光的照耀下，豆荚表面泛着一层淡淡的光泽，仿佛在向人们宣告着，现在正是品尝毛豆的最佳时机。

叶宵拿着小盆，小心步入黄豆田垄，她的每一步都落的很轻，生怕一不小心踩到黄豆秧子。她弯下腰，纤细的手指轻轻捏住豆荚，感受着那微微凸起的颗粒，然后轻轻一摘，豆荚便落入盆中，发出轻微的“嗒嗒”声。

很快，小盆便摘了个七分满。叶宵在盆里轻轻拨弄了几下，估算着二人的食量后，又摘了一些豆荚，这才满意地回去。

叶宵舀了一盆水，将摘下来的豆荚放进水盆里清洗。清水温柔地包裹着每一颗豆荚，洗去附着的泥土和杂质。她的指尖传来豆荚表面那层细软绒毛的触感，清凉的水流在指缝间穿梭，带走了田间的暑气。

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清洗完毕，叶宵将豆荚放入锅中，倒入足够的水，水面刚好没过豆荚。她点燃了灶火，木干做的柴火燃的比秸秆之类的要慢一些，小火烧了一会，锅里的水才开始发出“咕嘟咕嘟”的低语。

叶宵在锅里撒入一小撮粗盐，盐粒在水中缓缓溶解，很快就消失不见。盖上锅盖，她让毛豆在盐水中慢慢煮熟，屋内也渐渐弥漫起淡淡的豆香。

随着时间的推移，豆香愈发浓郁，叶宵知道毛豆已经煮好。她用木筷轻轻夹起一颗，吹散热气，然后小心翼翼地咬开豆荚，露出了里面嫩绿的豆粒。叶宵将豆粒放入口中尝了尝，豆粒在唇齿间爆开，释放出清新的豆香和淡淡的不易察觉的咸味，这是自然最纯粹的馈赠。

叶宵用一把笊篱将锅里煮好的毛豆捞出来，一小盆的毛豆被她分成了两份。一份用刚刚煮毛豆的盐水泡起来，等晚上的时候直接吃，而另一份，她准备做毛豆粒炒番茄。