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第88章 新的赶山任务（第2页）

两人一同走向江晴的小厨房，阿福则跟在他们身后，不时嗅嗅那些海鳝，显然对这些新鲜的海味也很感兴趣。

在厨房里，江晴先是示范了一遍如何处理海鳝。她取出一条活跃的海鳝，熟练地用刀割开它的腹部，然后小心翼翼地将内脏取出。接着，她又将海鳝切成几段，放入清水中浸泡。

“看好了，处理海鳝的时候一定要小心，尤其是它的皮非常滑，如果不注意很容易划伤自己。”江晴一边处理，一边对陶春生说道。

陶春生在一旁仔细看着，点头说道：“确实不容易，我还真没想过处理海鳝需要这么多技巧。”

“是啊，不过只要你多练习，慢慢就能熟练了。”江晴将处理好的海鳝段放入一旁的碗中，继续说道：“现在我们来做蒜香海鳝。首先需要把这些海鳝段稍微煮一下，去掉腥味。”

江晴将锅里的水烧开后，将海鳝段放入锅中，略微焯水后捞出。接着，她开始准备调料，剁碎了一些蒜瓣，加入了辣椒和葱段，随后倒入一些酱油和料酒。

“这些调料是蒜香海鳝的关键，特别是蒜末和辣椒，会让海鳝的味道更鲜美。”江晴解释道。

陶春生在一旁认真看着，不时点头，“这么多的蒜，怪不得叫蒜香海鳝，真是个好名字。”

接下来，江晴热锅凉油，将蒜末和辣椒放入锅中煸炒，顿时香气四溢。她快速地将海鳝段放入锅中，翻炒了几下，随后加入调料，盖上锅盖，让味道慢慢渗透。

几分钟后，江晴揭开锅盖，热气腾腾，香味扑鼻而来。她用铲子轻轻翻动锅里的海鳝，确认味道已经完全渗透后，便将锅中的海鳝装盘。

“好了，蒜香海鳝完成了！”江晴得意地端起盘子递给陶春生，“尝尝看，味道如何？”

陶春生迫不及待地夹起一块海鳝，放入口中细细咀嚼，随即眼睛一亮，连连点头：“太好吃了！果然是蒜香扑鼻，味道浓郁，口感也非常鲜美。”

江晴看到陶春生的反应，笑着说道：“你喜欢就好，这道菜虽然简单，但只要掌握了火候和调料的比例，味道绝对不会差。”

“谢谢你教我做这么好吃的海鳝。”陶春生感激地说道，“以后我也能自己动手做了，这样就不用每次都跑来麻烦你了。”

“没事儿，你要是想学别的菜，我也可以教你。”江晴笑着说道，“不过你可得多练练手，不然学了也没用。”

“那是当然！”陶春生坚定地点头，“我一定会好好练习，把每道菜都学会。”

正说着，阿福突然在一旁叫了几声，陶春生低头一看，发现阿福正盯着盘子里的海鳝眼巴巴地看着。

“阿福，你也想尝尝？”陶春生笑着摸了摸阿福的头，“这可是人吃的东西，你不能乱吃。不过你放心，等会儿我再给你弄点适合你吃的。”

江晴笑着摇了摇头，“阿福还真是跟你一样，看到美食就忍不住。”

陶春生不好意思地挠了挠头，“它可是我的好伙伴，当然要宠着它一点。”

旁边一位年纪稍长的大叔挤过来，嘿嘿笑道：“陶春生，小伙子，别光顾着说教了，赶紧展示展示你的本事，我们可都等着呢！”

陶春生放下海螺，拿起随身带的小刀，轻轻在海螺的边缘探了探，“看好了，这海螺的壳虽然硬，但有缝隙的地方最容易下手，只要找到合适的角度，不用太大力气，就能把它打开。”他一边说着，一边小心翼翼地在缝隙处下刀，刀锋沿着螺壳慢慢划动。

众人围在旁边，目不转睛地看着他的动作，有人低声嘀咕：“这小子行不行啊，别把好好的海螺给弄坏了。”

另一个人立马接话：“别瞎说，陶春生可是有名的海边猎手，他的手艺哪能差！”

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陶春生听到这话，轻轻一笑，手上的动作却更加细致。他将小刀插入海螺壳的缝隙中，用力一撬，只听“啪”地一声，海螺壳应声而开。

“开了！”有人兴奋地喊道。

“快看看里面有没有珍珠！”刚才扬言要倒立吃屎的那个年轻人赶紧凑上来，眼睛里闪着期待的光芒。

陶春生笑着将螺壳分开，露出了里面嫩白的螺肉。众人齐齐盯着看，有几个人甚至屏住了呼吸，生怕错过什么精彩的瞬间。

然而，当螺肉完全暴露在众人眼前时，大家的神情有些复杂。一个年长的渔民摇了摇头说道：“这海螺啊，里面是没什么珍珠的，倒是这螺肉看着挺肥美。”

年轻人失望地哼了一声：“什么珍珠不珍珠的，早知道我就不瞎嚷嚷了，害得我一阵期待。”

陶春生大笑，边用刀子小心翼翼地将螺肉取出来，边说：“兄弟，咱们赶海可不是为了什么珍珠，而是为了这一口新鲜的海味。这螺肉可是上好的食材，吃起来鲜美无比。”

旁边一个大妈看着螺肉，不禁咽了咽口水，“陶春生啊，你这手艺真是了得，这么嫩的螺肉，我家那老头子肯定爱吃。你看看，要不把这螺肉卖给我吧？”

陶春生笑着摇了摇头，“大妈，这螺肉不卖，今儿个咱们兄弟伙儿几个可都眼馋呢，得自己享用。不过你要是想吃，我回头再去给你捞一两个送过去。”

大妈听了，连连点头，“那感情好，陶春生你可别忘了！”

陶春生答应了一声，随后又低头看向手中的螺肉，若有所思地说道：“这螺肉生吃可以，煮着吃也行，或者炒一炒，都有不同的味道。”

一个年轻的小伙子迫不及待地问：“陶春生哥，咱们就生吃吧？我听说生的海螺最鲜美了！”

另一个人却摇头，“生吃也好，但要是炒一下，那香味可是别提了。尤其是加点蒜和辣椒，味道肯定更棒！”

陶春生抬起头，笑着问大家：“那就这样吧，咱们一半生吃，一半炒着吃，怎么样？”

众人纷纷点头，表示赞同。