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罗钰婵
元宵节吃汤圆已经是再平常不过的事了,我们家也是,年年买,年年吃。
今年的元宵节,我正准备和妈妈一起去买汤圆时,妈妈突然说:“我们今年来自己做吧!”我高兴地拍手叫好,因为从小到大,我还没有包过汤圆呢!
说做就做,我和妈妈买来做汤圆的馅和皮,便开始动手了。
妈妈揉了一小团的面团在手里,轻轻地拈成了一个碗状,再把芝麻馅放一小勺进去包好,揉圆,这样,一个精致小巧的汤圆就在妈妈手上诞生了。
看妈妈包得这么轻巧熟练,我心想,这有什么难的?
看我的。于是,我也学着妈妈的样子,把一小团面粉搓圆,拈成碗状。可这在妈妈手里还乖巧听话的面团转到我手上却变得比猴子还调皮,无论我怎么拈,怎么揉,这面团就是成不了漂亮的碗状,只像刚出土的瓷碗似的,这儿缺一个口,那儿漏一个洞。我只得“拆东墙补西墙”,不一会儿,这破碗上就出现了好多“补丁”,咳,没办法,技术不娴熟嘛。装好了一小勺馅,我便开始细心地合上口,揉圆。可我在揉圆时却意外地发现手上有一些黑黑的东西——我的汤圆露馅了!要怪就怪我把口封得太紧了,把包着馅的面团使命往上揉,下面的防护不当,馅就漏出来了。
如此数次,我总算做出了一个“像样”的汤圆,虽然造型差了些,但能吃就行了嘛。再看看妈妈,我包一个的工夫,她早就包好了五六个,个个小巧玲珑,我做的那个放在中间,简直和丑小鸭一样。
随着我包的汤圆数量的增加,模样也越来越漂亮了,得到了妈妈的表扬,心里也扬扬得意起来。不料,“叭”
的一声,一个汤圆又“光荣牺牲”在我手上了。“还是不能表扬啊!”妈妈叹了口气说。
汤圆终于下锅了。看着锅里一个个圆滚滚的家伙,心里别提多高兴了,只想着赶快出锅,我好尝鲜。
终于出锅了,那叫一个香啊,我和妈妈都快流口水了。我在碗里翻着,翻着,可就是找不到我包的汤圆。
“妈,我包的汤圆呢?”我大喊着。只听妈妈房间里传来平静的声音:“质量不好,刚下锅就破了……”
虽然没能吃上自己亲手包的汤圆,可我还是觉得今晚的汤圆比以往的更香更甜。
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