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第19章（第2页）

待猪蹄儿收拾好，泡在草木灰里的猪大肠也捞出来用生粉狠狠搓洗，直到搓的不再泛腥臭味这才上锅下葱姜酒焯水去腥。

余下该备的料都备好，阿桃这才锤了锤酸胀的肩膀，起来伸个懒腰。

天已昏沉，阿桃又熏了手，点了油灯搬了绣棚坐到屋里绣那副百花图，如今要摆摊，这绣活儿只能捎带着绣两针。

也不知到了什么时辰，阿桃觉得眼已开始花了，方才起身晃了两圈，坐久了肩也酸背也痛，若不是如今银钱实在不趁手，她也不想靠绣活赚银子，这活计实在是太费身子。

这会子肚子又饿了，从柜里取了块芝麻饼吃了这才舒心。这芝麻饼还是常平安买的，外头点心贵的咋舌，等得了空，还是自个儿做些点心存着，便宜不说吃着也比这香。

吃饱人便开始泛困，洗漱后阿桃就呵切连天，躺在床上没一会儿就只能听见轻轻的鼾声。

阿桃觉本就轻，因早起又有事情，更是睡的浅，鸡叫二声就彻底清醒了，一醒来就先将鸡蛋煮上。

依旧是昨儿一样的做法，炸成虎皮后再上锅卤。今儿除了卤干子卤豆结之外，还多了卤猪下水跟猪蹄儿还有卤肉，两副猪耳朵也被放到猪蹄儿五花肉一并卤着。大肠昨儿她用生粉搓了几遍，已经闻不出味儿了，不过还是单用一个锅开卤。

今儿卤的是肉，香味倒比昨日还要霸道，今儿一早不少人家都是在睡梦中被馋醒的，一醒来只发现枕头湿了一片。

也有人低声骂骂咧咧，谁家一大早就吃这么香的肉。

炉子灶台都生了火，卤蛋跟豆干先好，阿桃便将锅端到一边，用小炉子熬了碗粥，就着常平安先前从山上扛下来的腌菜吃了垫肚儿。

今儿东西比昨儿还多，阿桃倒没耽搁，挑着担子出门时还是跟昨儿差不多的点，昨儿她那位置估摸着旁人是看不上的，因此她还占到了那里，卖面的老头见她来很是松了口气，他生意昨儿叫阿桃带的都好了几番。

吸了吸鼻子，这味道闻起来可比昨儿味道还香，卤好的大肠叫阿桃剪成一大截，猪蹄也是叫刘一刀剁好的，这些荤卤都是论斤称，要多少她直接切多少。卤猪耳朵也不曾切，这是准备单个来卖，说来这玩意儿就是凉的才好吃。

且今儿她还特地拍了蒜调了料汁儿，选好了荤卤她能帮着切卤用料汁拌好，有了料汁，滋味儿也更浓些。

刘一刀知道阿桃昨儿在他那儿买下水就是要做卤味，他自然也好奇这卤出来的是什么味道，他家中颇有家底，这些下水往常卖不掉都是自家吃的，舍得放油放料，烧出来味道也不差，他更是本就好这一口，昨儿只剩一副猪肠的原因正是他自个儿留了一副在家准备自家烧的。

可现下都不用尝味道，单闻着就知道阿桃这卤出来的绝对比自家做的香。

阿桃这边才将东西摆好，他就悠哉悠哉凑过来了。

“刘老板，这卤大肠跟猪蹄儿还有卤猪耳都是八十文钱一斤，卤肉要一百二十文一斤，您瞧这猪耳朵定合您的口味，五十文一只，用来下酒再合适不过。”阿桃笑眯眯地推荐。

刘一刀只觉得心疼，这卖出去才多少银钱，卤过一遭竟翻了几倍。昨儿他回去就在说这卤食味道好，闹得家中孩儿也非要尝尝，阿桃说的他都想买来尝尝是个什么味道，今儿必定是要破费了。

“您也别觉得亏，我这下的卤料都是好药材，本钱可不单是从你那儿买肉的钱。”阿桃自然知道他心里想法，很是善解人意的开口。

刘一刀心疼归心疼，嘴上可不会亏着自己，买了半斤卤大肠跟半斤猪蹄儿，加一只猪耳朵，又添了半斤卤肉，三个卤蛋，豆干豆结也都买了二十文钱的，一番挑拣拢共花了二百二十文。

“今儿您又是头一个，给您免十文钱，往后咱们生意常来往。”阿桃笑嘻嘻给他调了料汁儿，又用干荷叶将东西包好，最后才用麻绳系紧递给他。

刘一刀自然也知道要是阿桃这门生意做的好，往后他那些下水也不必发愁，两厢都得便宜的事儿，心里倒是更满意了。

回了自家摊子，刘一刀便拆了荷叶，放荡不羁啃着猪蹄儿一脸餍足，边上学徒的小子眼直勾勾盯着，只盼着师父能说给他也尝一口。