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第四十七章 又吃又拿的多不好意思（第1页）

中午这顿饭吃的时间着实不短。

期间艳红婶还专门热了两回菜，红烧五花肉和粉蒸排骨只吃了小半，下酒菜倒是全吃光了。

不得已林真又从空间里倒腾出两节莲藕，腐竹和几个皮蛋。

秋季正是吃莲藕的季节，这个时代也有松花蛋，林真拿这两样东西出来不算突兀。

倒是腐竹算是难得的好东西。

腐竹这个东西可以追溯到唐代，以前人们制作豆腐，熬豆浆时发现表面会凝结一层薄膜，迅速捞出便形成了腐竹。

风干两三天，腐竹脱水定型，除了颜色金黄外口感还特别柔韧有嚼劲，和豆腐比起来又别有一番风味。

只不过制作腐竹过程繁琐没有豆腐方便，再加上没有豆腐顶饱一般很少有人会买，所以卖的人也少。

林真冷不丁拿出这东西，杨艳红倒是愣了一下，不过她也没多问。

“艳红婶，前段时间我和周惠姐在乌头山上找到一些黑云耳，你把它用来和腐竹一起凉拌了吧”

“这，我从来没见人这么做过，会不会不好吃？”

“不会，这俩菜凉拌在一起好吃着呢！”

木耳和腐竹可是最强搭配，不管是炒着吃还是凉拌着吃，都不会出差错。

“那……要不就先试试？”杨艳红答应的有点勉强，她怕把这么好的菜给做坏了。

黑云耳用开水泡发，洗干净后和腐竹下锅焯熟，接着捞到盆里备用。

林真拍了根黄瓜放里面，然后加入盐，酱油，花椒粉，姜蒜水，以及自制的辣椒油调味。

搅拌均匀后装盘，最后撒上把葱花，一道开胃凉菜便做好了。

盆里还剩点没装完的菜，杨艳红用手拈了块腐竹放嘴里。

“哟，这味道还真不赖啊！”

“是吗？我也尝尝”陈桂花已经在一旁等不及了，杨艳红话音刚落她就立马伸手抓了块木耳塞嘴里。

“好吃，好吃！想不到这黑云耳凉拌起来还真挺不错”

陈桂花说着又抓了一把旋进嘴里：“小毛你这脑袋瓜子咋这么聪明？咱之前还从来没有人想到把黑云耳这么做”

林真能说自已是在短视频上刷到的吗？

她笑着岔开话题：“我也是以前看别人这么吃过，桃花婶你把这莲藕削出来，咱再做个素馅的炸藕盒”

“嗳”

陈桂花将手在衣裙上随意一擦，接过莲藕就去一旁忙活了。

家常菜杨艳红都拿手，不用林真说她就调起了面糊，做鱼汤没用完的豆腐被她用刀拍碎，加入各种调料拌好后再把它夹在两片藕夹中间，裹上面糊放锅里小火慢炸。

藕盒子炸完后，她又就着锅里的油重新炸了盘花生米，小葱炒鸡蛋也重新做了份。

加上林真刚弄好的青椒皮蛋，五道下酒菜又端上了桌。

堂屋里男人们喝酒划拳吃得正乐呵。

林真简直没眼看，周正这人看着一本正经，没想到喝了点酒居然也和村长他们天南海北地侃起了大山。

服了，服了。

这群人吹牛都不用打草稿的。

林真听了几耳朵实在听不下去便赶紧退了出去。

一顿饭吃了三个多小时，结束时除了几个衙役还清醒，其他几人都已经微醺。