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这话一出口,一旁的万货坊掌柜王掌柜吓得不轻,赶忙阻拦:
“少爷,万万使不得呀!”
张泰却不以为然,自信地觉得韩飞绝无赢的可能,还安抚王掌柜道:
“放心吧,掌柜的,韩飞就是个废物,你就等着瞧他怎么给我磕头认错吧。”
韩飞听到张泰这话,满意地朝围观群众拱拱手,高声说道:
“大家可都听到张公子说的话了,希望到时候各位能给我们做个见证,可别有人输了不认账啊!”
小月在旁急得不行,悄悄拉着韩飞衣角,压低声音劝道:
“驸马爷,咱还是别比了吧,这要是让公主知道了,丢的可是公主府的脸呀!”
韩飞轻轻拍了拍小月的肩膀,眼神笃定,轻声安抚:
“放心,我心里有数呢。”
张泰冲着韩飞扬了扬下巴,趾高气昂地说:
“王掌柜在咱张家那可是最资深的掌柜了,整个京城就没比他更熟悉这些佐料的,今天就让他来当裁判,你没意见吧?”
韩飞点头表示同意。
随后,张泰大摇大摆走到货架前,伸手拿起一颗呈球形的果实,那果实外表灰棕色,质地坚硬,表面还有些明显的纵向棱线。
他举着这颗佐料,朝韩飞晃了晃,挑衅道:
“说吧,这个叫什么?”
韩飞看了一眼,不假思索地回答:
“肉豆蔻。”
接着,他滔滔不绝地介绍起来:
“豆蔻呢,细分有草豆蔻、白豆蔻、肉豆蔻这几种。
草豆蔻带着浓郁辛辣气味,常用来去腥解腻,多用于制作卤汁或者腌制肉类的时候;
白豆蔻气味芳香,在烹饪时能增添独特香味,不管是烹制菜肴还是制作糕点,加了它味道就更有层次了;
而肉豆蔻呀,主要是给菜肴增添甜香气味的,像甜品或者炖肉里常常会用到它。你手上拿的,正是肉豆蔻。”
张泰压根没想到韩飞能这么快回答出来,一下子愣住了,可他自己其实都不清楚韩飞答得对不对。
原来张泰他爹张全德平日里总叮嘱他多来店里熟悉业务,好日后接手张家生意,可张泰整日游手好闲、不务正业,就知道花天酒地,根本没心思去认识这些佐料、学什么做生意,今天要不是在街上闲逛被他爹撞见,挨了一顿骂,他才不会来万货坊呢。
这时,张泰赶忙看向王掌柜,只见王掌柜脸色十分难看,无奈地说:
“少爷,他说的全对。”
小月在旁听到这话,惊得瞪大了眼睛,小嘴微张。
她平日里爱在公主府厨房给大厨们打下手,也算认识些简单佐料,可刚才张泰拿出那玩意儿的时候,她愣是没叫出名字来,万万没想到韩飞不仅能答对名称,还能把用处说得一丝不差。
张泰却还嘴硬,强装镇定道:
“哼,你肯定是蒙对的,我就不信下一次你还能蒙对!”
说罢,又气呼呼地走到其他货架旁,左瞅瞅右看看,最后拿起一串果实呈扁球形的佐料,那一颗颗果实密密麻麻聚在一起,每个果实顶端还有明显的五角星状裂隙。
他把这串佐料往韩飞眼前一递:
“这个。”
韩飞依旧脱口而出:
“吴茱萸。”
紧接着解释道:
“吴茱萸味道辛辣,常被用来增添辣味,一般在食物或者酒里加点茱萸,能起到祛寒、去腥的作用呢。”
张泰这下没那么淡定了,脸色变得紧张起来,眼睛紧盯着王掌柜,额头上也开始冒冷汗。
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