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第56章 咱家的贫困标准（第2页）

两女手脚麻利，片刻就准备好了一切。

“都是很简单的东西，没有什么难度，你们好好看着，争取一遍学会。”

易飞说道：“咱们先做豆腐脑的卤水。”

“啥是豆腐脑？”

两女一起发问。

易飞指指外面，刘宁儿带来的那口锅：“锅里又嫩又软的那些，就是豆腐脑，那一大块压的挺结实的，就是豆腐。”

两女似懂非懂的点点头，虽然又学会了两个新名词，但对于接下来究竟怎么吃，还是一片迷茫。

“豆腐的做法非常丰富，三天三夜也教不完，咱们先从最简单的开始。”

易飞一边耐心的教导着，一边亲自操作，

把锅放在灶上，先炼生油，放入葱花和八角，煸炒至冒出香味，

再放入醋、酱油、姜丝、料酒、精盐，滴一滴香油，

随后倒入适量清水，

烧开之后把锅取下。

吩咐五儿找三个小碗，各盛半碗豆腐脑，再放入刚做好的卤水。

豆腐脑在锅里，一直还是热乎乎的，卤水也是新做的，

香喷喷的味道马上扑鼻而来。

“你们都尝尝吧，看这豆腐脑味道怎么样。”

易飞自己取了一碗，让两女也各自端起一碗。

用小勺轻轻舀起一小块，放入嘴里尝了尝，咂吧咂嘴。

这豆腐脑做的还不错，嫩白、爽滑，入口即化，

可这卤汁就一言难尽了，比起在蓝星每天早上路边摊喝的那种，简直不要差的太远。

“缺骨头汤，缺味精，缺豆瓣酱，失败。”

易飞摇摇头轻叹一声。

暂时也没办法了，巧妇再巧，没有材料也白搭，

目前也只好先这样了。

五儿和刘宁儿也分别尝了一小口，

眨眨眼，舔舔嘴唇，体会一下味蕾传递的感觉，

蓦地俱都双眼一亮：“真的好香啊！”

当即不顾形象的，“呼噜呼噜”把这小半碗豆腐脑一口气喝个精光。

“嗝……”

喝的太急，忍不住打了个饱嗝。

易飞看看她俩的样子，心中稍觉安慰了一点，

微笑问道：“怎么样？这豆腐脑还不错？”