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第27章鱼渣饼嘎嘣脆
苏思语依言,洗了根黄瓜给她:“娘,我看邢叔家地面脏了,我去帮忙打扫了回来。”
苏莹莹不疑有他。心里还寻思这死丫头终于开窍了,懂得维护邻里关系?
苏思语拿着鸡蛋、藏起来的蒜、姜、青花椒、两根小葱,快步溜到夏侯林那边。
夏侯林在屋里看书,房门虚掩。如此用功,难不成打算考科举?可这个民不聊生的世道……
微微摇头,苏思语没有惊动他。找出邢家厨房的小刀及盆子,蹲在地上,开始收拾十多条小鲫鱼。
刮鳞片,鱼太小头直接去掉不要,掏空内脏。腹内的黑膜一定要洗干净,不然土腥味非常重。
专心致志做事的时候,忽然视野内出现一双脚。顺着脚往上看,夏侯林不知何时走出房间,手里拿着书,眼睛好奇地盯着她手上看。
“夏侯哥哥,你饿了?等会才能吃饭。”
早上一碗稀粥几块咸萝卜干,正长身体的少年会饿很正常。
“不是……”
夏侯林略带嫌弃地瞧她满手血腥,脚下一片狼藉:“你做好饭,一定要把厨房打扫干净!味太冲了——”
说罢,拿条小板凳坐门外去了。
苏思语……
有本事做好你别吃!
低头继续处理鱼。处理好后放盐、姜片、葱段码味。发现橱柜里还有邢峰喝剩的酒,也加些进去。
然后生火烧水。
可惜只有一口大铁锅,得轮换着来。水开后舀出来装在水壶里,锅底烧热,抹上一层猪油。
打散半个蛋液倒下去,煎好铲起放在一边,接着开始炸腌好的鱼。
邢峰家的猪油不用省。煎得两面金黄,用锅铲把鱼肉戳烂,加开水、葱姜熬汤。
汤滚转小火,鱼渣尽数捞起,放入半个煎蛋。起锅撒些小葱花、盐,一大海碗浓郁芳香的乳白鱼汤端上案桌。
鱼渣不浪费,裹上面粉、盐、青花椒末,重新锅底刷油煎,酥得脆脆的,小鱼刺能够直接嚼烂,又是一道美味。
香飘十里,馋的左右邻舍再次聚在院子里吸溜口水,眼巴巴望邢家门。
夏侯林提着小板凳回屋,关上自家门。
看看桌上色香味俱全的鱼汤及鱼渣饼,又看看满怀期待望着他的小女孩。他坐下来,拿起勺子给自己盛了一碗汤。
“好喝吗?”
苏思语久不下厨,加上材料有限,有点没把握这次的成果。如果让雇主不满意就麻烦了。
夏侯林微微眯缝着漂亮的丹凤眼,又喝了两口鲜香回味的鱼汤,用筷子夹起一块鱼渣饼,细嚼慢咽。
半晌,开口:“没想到你人又黑又丑,厨艺尚可。”
苏思语一听,炸了。
“谁又黑又丑?不会说话你别说!我若能像你这般养尊处优,啥活儿不干,谁还能不是位白富美!”
扭头推门气呼呼离开。
她还得赶着回家做饭呢,不和没礼貌的小屁孩计较!
夏侯林眨巴下眼,用筷子夹起一块鱼渣饼。焦香,咬起来嘎嘣脆。
进家门后苏思语闻闻自己双手,一股浓烈的鱼腥味。怕做出来的饭有味道,拿皂荚仔细洗了两遍手。
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