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6第六章（第2页）

听到他的招呼，甥舅俩俱笑而不语，这猪肚□□，肉是好吃，但精华都在汤里，多喝点不亏。

最后还是三表哥机灵，停下在吃的饼子，拿着碗去盛了半碗汤，不是他不想多盛点，而是肚子实在塞不下了。

他一喝，顿时惊为天人，“娘，媳妇，这汤好喝！”他们刚才只顾着吃肉了~！

其实这会，一个个都吃撑了，是再也塞不下任何东西了，只能望着猪肚鸡汤干瞪眼。但不甘心的他们，还是给自己盛了一点点尝尝味。

一喝，大舅妈立即拍板，“这汤留起来，晚上加个餐，咱们下面吃！”

二表嫂机灵地道，“娘，我去发面。”

“去！”

何大舅哭笑不得。不过他没理这茬，而是转向阮明湘，“湘湘，大舅想和你商量个事儿。”

吃饱后胃血回流，让阮明湘整个人变得懒洋洋的，可以说，今晚这一顿，是她近来吃得最好的一顿了。

“什么事啊大舅？”

何大舅沉吟了片刻，道，“是这样的，湘湘，这道猪肚鸡的做法，可否教给大舅？它于我有大用。”

他本来就是厨子，对美食敏感。在他看来，小外甥女今晚做的几道菜，很有奇思妙想，色香味俱全，是很好的家常菜。几个儿媳想学，外甥女也愿意教，等学会了，受益的是何家，至少家中的饭食能得到很大的改善。

这几道菜里，最让他看重的是那道猪肚鸡。这道菜做法新颖，味道也好。奶白色的浓汤，香浓的鸡汤里回味出浓郁的胡椒味，滋味鲜美又馋人，很特别。

最重要的是，鸡肉在汤中熬过之后，肉质依旧能保持嫩滑，鸡皮入味有弹性：厚切的猪肚把原本的弹性发挥出来，久煮不老，嫩软弹，一口下去，带劲，一点也不油腻。

当然，现在三伏天，并不是吃这道菜的最佳时机。但何大舅已经能想到，在数九寒冬的天时里，如果能喝上这么一碗热呼呼的鸡汤，将是怎样一种享受。

大舅有眼光，阢明湘对此并不太意外，对于他的请求，她应了下来，“大舅，这没问题。”

何大舅笑了，“你这孩子，大舅话还没说完呢。大舅呢，不让你白教，大舅占点便宜，拿两个月的工钱换怎么样？”

阮明湘摇头，“大舅，我教你，不要你的工钱。”大舅家帮他们良多，一道菜而已，她给得起。

一旁的阮老太也忍不住道，“湘湘说得对，不就是一道菜吗，哪能要你的钱？”

“姐，你不懂。这钱要给的，我也并不吃亏。”何大舅身为厨子，能在镇上第二大酒楼任职二厨那么多年，何大舅是有自己的拿手菜的，他如今会五道大菜，别人做不出那味道，都是鸿运酒楼的招牌菜。如果加上这道猪肚鸡，就是六道了。最重要的是，弥补了他在汤水方面的不足之处，于他有大益。

近来他也在钻研新菜式，因为鸿运酒楼生意下滑，东家在考虑是不是该换些新式的招牌菜上去了。也就是说，如果他们这几个厨子

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拿不出新的菜式来，东家有可能会考虑换厨子。

外甥女这几道新菜出现的真的很及时，解了他的燃眉之急。

“湘湘，你不拿这钱的话，大舅就不学了。不怕和你说实话，大舅得了它是为了日后获利的，而且是长久获利的，咱们得公私分明。这钱你放心拿，大舅并不吃亏。没得大舅吃肉，却不给你喝口汤的。”

阮明湘有些哭笑不得，又有些感动，大舅看到猪肚鸡的价值，想学是真，另外就是见她家难，内心也想帮衬一二的吧。

“那就依大舅所言，大舅你放心，这道猪肚鸡，教会你后，除了家中偶尔做做，在黔溪这一带我不会再教别人了。”

何大舅满意地点点头，小外甥女挺机灵啊，她这保证也正是他担忧之处，她不提，他也要和她说清楚的。

何大舅家其他人都没说话，显然多少都知道点门道。而二舅和三舅听完后咋舌，他们没想到，原来一道菜这么值钱。他们大哥两个月的工钱，好几两银子呢。