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见状陆谦走柴房边的小路去把关着的那只鸡捉了回来,程曦就帮忙把菜刀和盐水(其实就是清水放点盐)拿了出来,放到洗手池边。
一切就绪就等着鸡上场了。等陆谦提着鸡回来,程曦就帮忙抓一下鸡爪爪,陆谦就提着鸡翅膀把鸡头往后一倒。
程曦立马把菜刀的刀柄递了上去,连忙说:“记得把鸡的血往这碗中的清水里滴放啊。”
听到这话,陆谦惊奇地看了一眼程曦,诧异地问道:“你不是说你不会杀鸡吗?怎么这你都懂?”
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“我是不会杀鸡但不代表我没看到别人杀鸡过啊?”程曦她只是不敢杀鸡而已,这些流程她还是懂的,不要表现出她一副没常识的模样好不好?
“哦。”陆谦说道。
“别磨叽了,快点杀鸡。”程曦催促着陆谦,别光说话不动手啊。
“好的,我亲爱的“指导员”媳妇。”陆谦看着程曦着急的模样不禁开起了玩笑似的说话。
“好的,我知道了。”程曦虽脸不红气不喘的不过心却欢喜着。
随着鸡的一声声凄厉惨叫声,接连扑通扑通的跳几下就不行了。
就这样陆谦开水烫鸡,汤鸡拔毛了。用开水烫鸡还不能烫太久了,不然烫过头了可是不好拔毛的。
程曦在旁边时不时叮嘱上两句:“哎哎,这鸡翅膀上的黑色小点点还有?”
“那个鸡腿上面也是有白色的小绒毛!”
陆谦也是不受影响的手上的速度没变慢,反正程曦说哪里拔毛拔的不干净,他就哪里就再多仔细检查,有的就按照她的来,没有就下一个地方。
到陆谦给鸡开膛破肚的时候,程曦端着一菜盘子又来了,随口又插上话了:“这个鸡油放这里,鸡肝、鸡胆也可以放这里。”
“那个鸡肠挑一下,鸡胗清洗一下。呐盐给你放盐,你用力搓洗干净,请多多清洗几遍,不然一会有炒菜有什么怪怪味道,不要怪我没提醒你啊。”
陆谦这杀鸡的过程就在程曦的念念叨叨中完成了,换了旁人这样念叨着,他早就让人家闭嘴了,又不是没杀过鸡。
他进部队第一一个月,被丢到历练的地方还是炊事班,那里可是什么都有的学。
程曦又“指挥”陆谦把鸡砍好了,一半边鸡煲菌子红枣汤,一半边鸡留着一会做铁锅炖,鸡爪也放进去。把不吃的鸡脖子,鸡脑袋也丢进去一起煲汤了,放两三片姜。
汤煮沸后,程曦拿着勺子撇了撇浮沫,撇干净后就退成小火炖汤,这样一会回来汤也煲得差不多了。
程曦穿着水鞋,带好袖套,草帽,涂了清凉油全身全副武装的,拿着镰刀、剪刀、手套放进背篓里,叫陆谦出门了。
陆谦不得不感慨自己的小媳妇这些地方总是让人摸不着头脑的,出门工作都是得准备好一番,这太阳是晒不了吗?
他接过背篓,看向程曦眼神示意她带路。
毕竟程曦说的那些个什么草,他不知道,他就知道李翠英家有种好些桃树,因为去年桃子收成好的时候陈柏带了不少去队里宿舍分给他们吃。
一会去李嫂子家打声招呼再去摘几枝枝桠回来就行了。
程曦看着陆谦眼神哪里能不知道什么意思,傲娇的说:“那你跟着我来吧。”
说着往小溪流水边走去,那边的路两旁长了好多野生艾草,刚刚开始长得小小的矮矮的。
程曦还以为是什么杂草,直到上次去挖天星草回来时发现的,旁边长的是艾草和开着粉色小花朵的是天星薯。
天星薯南方大部分地区地里都有野生的,就是叶子像四叶草,植物的根茎和花吃起来有些酸涩。
拔出来地下的果实长的像白萝卜的缩缩缩小版,迷你型的,也是可以吃的,淡淡的酸味,果实上面的种子随便撒随意生长。
来年又是绿意盎然的一大片,很好养活。
所以这次陆谦割菖蒲,程曦自己摘艾草和把天星薯的种子带点回家。
程曦指着那小溪边叶片剑状行,基部对折,中部以上渐宽窄的那种会割人的草本植物让陆谦去割菖蒲,自己在这路边摘艾草。
“记得带上手套啊,不然会被割破手的。”程曦指着背篓里的手套跟陆谦说,那草本植物可不是个“温柔”的。
“好的,知道了。”陆谦应答道。
“那你去吧。”程曦摆了摆手。
陆谦倒是很听话的提着背篓,去往小溪边去了。
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